20140917人氣美食視頻:椒鹽孜然豬手的做法

        

  該視頻主要文字介紹:

  椒鹽孜然豬手的做法

  用料

  豬蹄若干、蔥蒜適量、姜七八片、八角四只、香葉三四片、料酒適量、生抽適量。

  做法

  豬蹄洗凈,撒鹽腌制半小時(shí)將豬蹄放高壓鍋,放料酒,八角,香葉,蔥姜,生抽,水沒過豬蹄,高壓壓二十分鐘將豬蹄撈出瀝干為了防止油飛濺,豬蹄用淀粉薄薄的裹一層熱油,將豬蹄煎至兩面金黃盛出如果要吃脆皮的,可復(fù)炸一次鍋里留少量油,煸炒蔥蒜片(干辣椒),放入豬蹄,再撒上椒鹽、孜然,翻炒。美味豬手出鍋。

  注意:本頻道文章版權(quán)歸星尚頻道,并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!

  燉豬蹄的做法

  主料

  豬蹄、小青菜、香菇、黑木耳、海帶、干辣椒、姜、米酒、蔬之鮮、花雕酒、蔥、鹽、蒜、桂皮、八角。

  做法

  準(zhǔn)備材料。

  鍋中煮水,放入豬蹄開蓋焯煮出浮沫。

  準(zhǔn)備香料。

  高壓鍋中煮開水 加入蔥 姜 蒜 香料 然后把做法2夾到高壓鍋中。

  倒入花雕酒適量。

  加入香菇 黑木耳 和一碗米酒煮開。

  捌去浮沫。

  蓋蓋小火煮20分鐘。

  后開蓋加入海帶和小青菜焯燙一下。

  然后加入鹽和蔬之鮮即可。

  豬蹄的功效與作用

  1、催乳

  這也是中醫(yī)傳統(tǒng)的下乳方法,在民間應(yīng)用極其普遍。主要用于產(chǎn)后氣血不足,乳汁缺乏的產(chǎn)婦。具體方法是:豬蹄1對(duì),少佐通草3克,加水1500毫升,煮爛,稍涼后喝湯吃蹄,每天喝1次,連服3~5天即可見效。如在喝湯時(shí)加服胎盤粉每次2克,效果更好。

  2、美容

  豬蹄中富含膠原蛋白質(zhì)和彈性蛋白,具有改善人的皮膚組織細(xì)胞的貯水功能,使皮膚不易皺縮。彈性蛋白可使皮膚保持彈性。常食之可減少皮膚皺紋,延緩皮膚細(xì)胞的衰老,使皮膚光澤、柔潤、細(xì)膩。

  3、補(bǔ)血

  豬蹄配合健脾益氣的中藥或食物,可用于貧血、血小板減少及白細(xì)胞減少等病所表現(xiàn)的氣血不足證。常用的方法如:用豬蹄1對(duì),花生50克,大棗10枚。三者同燉熟爛后服食,有補(bǔ)氣生血之功。若有痛經(jīng)、經(jīng)量少等,可配合牛膝20克,黃酒50克,煮熟同食。

  4、治失眠

  豬蹄富含膠原蛋白,而膠原蛋白是由眾多的氨基酸組成。食用豬蹄后在小腸中膠原蛋白可被消化分解為大量甘氨酸。甘氨酸不僅能在人體內(nèi)參與合成膠原蛋白,而且它在大腦細(xì)胞中是一種中樞神經(jīng)抑制性遞質(zhì)。因此食用燉豬蹄對(duì)減輕中樞神經(jīng)過度興奮是有作用的。對(duì)焦慮狀態(tài)及神經(jīng)衰弱、失眠等有改善作用。

人氣美食視頻 孜然豬蹄 豬蹄的功效與作用 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...