在忙碌的工作日，一份營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐是上班族開啟高效一天的關(guān)鍵。合理搭配食物，能讓早餐在提供充足能量的同時(shí)，兼顧各類營(yíng)養(yǎng)素的攝入。下面為你詳細(xì)介紹上班族的早餐營(yíng)養(yǎng)搭配技巧有哪些。
1、碳水化合物與蛋白質(zhì)搭配
燕麥雞蛋杯
將即食燕麥30克與一個(gè)雞蛋混合，加入100毫升牛奶攪拌均勻?？筛鶕?jù)個(gè)人口味加入少許藍(lán)莓或切碎的堅(jiān)果。倒入耐高溫的杯子中，放入烤箱180°C烤15-20分鐘。燕麥富含復(fù)合碳水化合物，消化吸收緩慢，能持續(xù)供能;雞蛋和牛奶提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，增強(qiáng)飽腹感，且雞蛋中的多種維生素與礦物質(zhì)和燕麥中的營(yíng)養(yǎng)成分相互補(bǔ)充。這種搭配，讓你一上午都精力充沛，每100克燕麥約含65克碳水化合物，一個(gè)雞蛋約含7克蛋白質(zhì)，一杯牛奶(250毫升)約含7.5克蛋白質(zhì)。
全麥面包夾煎蛋與火腿
兩片全麥面包，每片約含15克碳水化合物。將一個(gè)雞蛋煎至兩面金黃，含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)約7克。搭配2-3片低脂火腿，每片火腿約含3克蛋白質(zhì)。全麥面包提供穩(wěn)定的碳水化合物來(lái)源，雞蛋和火腿補(bǔ)充蛋白質(zhì)，滿足身體對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)的需求。制作簡(jiǎn)單，早上起床后，在煎蛋的同時(shí)，將面包放入烤面包機(jī)加熱，幾分鐘即可完成一份美味又營(yíng)養(yǎng)的早餐。
2、碳水化合物與維生素搭配
紅薯蘋果沙拉
前一晚將紅薯洗凈切塊，蒸熟后放涼備用。早上將一個(gè)蘋果洗凈切丁，與100克紅薯塊混合，加入150克無(wú)糖酸奶拌勻。紅薯富含碳水化合物，每100克約含25克，且含有豐富的膳食纖維;蘋果含有多種維生素，尤其是維生素C含量較高，每100克約含4毫克。兩者搭配，碳水化合物與維生素相結(jié)合，酸奶不僅增加了蛋白質(zhì)的攝入，還提升了口感，讓早餐更加清爽可口。
玉米橙汁
一根玉米約含22克碳水化合物，可在前一晚煮熟，早上微波爐加熱1-2分鐘。同時(shí)，用橙子榨汁，一個(gè)橙子約榨出150毫升橙汁，富含維生素C，約含33毫克。玉米提供碳水化合物，橙汁補(bǔ)充維生素，為身體快速補(bǔ)充能量與營(yíng)養(yǎng)，開啟活力滿滿的一天。
