冬季天氣寒冷,抵抗力的人就很容易生病。在冬季可能生的病有很多,所以大家要多多注意和預(yù)防。那么你知道冬季保健吃什么好嗎?你知道冬季飲食如何搭配嗎?今天小編推薦大家六款藥膳專治冬季高發(fā)病,趕緊來(lái)看看吧。
風(fēng)熱型感冒藥膳
茶豆飲
配料:綠豆30克,茶葉9克,白糖適量。
制法:先將茶葉用紗布包好,與綠豆一起,加水煎煮,待綠豆熟時(shí),去茶葉,加入白糖溶化。
用法:熱服,可一次或分次飲。
功效:綠豆甘寒,清熱解毒,能治痧痘熱毒,加茶葉利尿,白糖清熱,用治時(shí)行感冒,咽痛發(fā)熱,小便不利或兼有尿痛者。
薄荷粥
配料:薄荷15克,粳米60克,冰糖適量。
制法:先將薄荷煎取藥汁候涼,取粳米加水煮粥,待粥將成時(shí),加入薄荷汁及冰糖即可。
用法:稍溫即服,得汗佳。
功效:薄荷為疏散風(fēng)熱之要藥,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有護(hù)胃作用。用于素有胃病,新感風(fēng)熱者為適宜。
潤(rùn)肺止咳藥膳
板栗燉豬肉
配料:豬瘦肉500克,栗子300克,蔥、姜少許,料酒、砂糖、醬油適量。
制法:將豬肉切成小方塊,栗子剝皮。鍋中放油與砂糖炒成黃紅色,加入醬油,放入豬肉、栗子、蔥、姜、料酒同煮,至肉軟時(shí)即可。
功效:潤(rùn)肺化痰、補(bǔ)腎健脾。
雪梨川貝湯
配料:2個(gè)雪梨,配川貝4克,冰糖75克。
制法:將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內(nèi),加入川貝、冰糖及清水150克,待鍋內(nèi)清水燒沸后,隔水放入蒸鍋內(nèi)蒸1小時(shí)取出溫服。
功效:潤(rùn)肺止咳,清熱化痰。