糖水櫻桃
工藝：煮
口味：甜味
菜系：嬰兒食譜
功效：嬰兒食譜
主料：櫻桃 100克
輔料
調(diào)料：白砂糖 15克 各適量制作方法
將櫻桃洗凈，切去把，掏去核，放入鍋內(nèi)，加入白糖及水50克，用小火煮15分鐘左右，煮爛備用。將鍋中櫻桃攪爛，倒入小杯內(nèi)，晾涼后喂食。
制作提示
制作這種食品的要點是，要將櫻桃去核洗凈，櫻桃要煮爛。
推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
營養(yǎng)解析
櫻桃：櫻桃含有維生素A、C、E、P，鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，胡蘿卜素，葉酸，蛋白質(zhì)，糖等。櫻桃的含鐵量特別高，維生素A含量也很高，常食櫻桃可促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。
櫻桃營養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風濕的功效。常食櫻桃可以美白，對頭發(fā)也有健美功效。櫻桃因含鐵多，再加上含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。
食物相克
櫻桃：櫻桃忌與生蔥同時食用。
