糯米紅棗粥
糯米,性甘平、無毒,入脾胃。有暖脾胃,補(bǔ)中益氣,縮小便的功效。大棗主心腹邪氣,安中養(yǎng)脾,助十二經(jīng)。
平胃氣,通九竅,補(bǔ)少氣,少津液,身中不足,大驚,四肢重,和百藥,久服輕身延年。
以此二種藥食同源的原料共煮粥,經(jīng)常食用,對(duì)胃寒有效。
做法
紅棗4顆,糯米適量,冰糖適量。
將糯米清洗和紅棗清洗干凈;砂鍋中加入清水,倒入糯米浸泡一段時(shí)間后,然后加入大紅棗;轉(zhuǎn)大火將糯米燒開。
加入適量冰糖,然后轉(zhuǎn)小火慢熬;用小火熬制半個(gè)小時(shí)候后,即可起鍋。
甘藍(lán)粥
甘藍(lán)性平味甘,無毒,入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的佳蔬菜之一,也被譽(yù)為天然“胃菜”。
其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,降低病變的幾率。
用甘藍(lán)與粳米共煮成的甘藍(lán)粥,甘甜可口,補(bǔ)益臟腑,可令人安睡。
此粥有益腎強(qiáng)身、通經(jīng)活絡(luò)、散結(jié)止痛的作用,適于消化道潰瘍病、膽絞痛、維生素C和維生素K缺乏、婦女乳汁缺少等癥。
甘藍(lán)、糯米各100克,豬肉末、小蝦米各適量,共煮粥。