大家應該對心臟病有一定的認識了?？墒呛芏嘈呐K病患者在手術(shù)之后，對于術(shù)后的護理不太在意，由于心臟病手術(shù)可能會降低患者的免疫功能，所以心臟病患者在術(shù)后一定要多注意膳食護理。下面我們就一起來看看關(guān)于心臟病的飲食。
心臟病的飲食原則
1、風心病人
如果患者營養(yǎng)狀況良好，蛋白質(zhì)可按每公斤體重的1.1~1.2克補充，如果營養(yǎng)不良可以增加到每公斤體重1.5~2克。
2、先心病人
此類病人因?qū)儆谙忍煨孕呐K畸形，一般情況下需要攝取充足的營養(yǎng)。
3、心臟病人
應嚴格控制膽固醇的攝入，蛋黃、魚卵、奶油、動物內(nèi)臟、海鮮類含膽固醇較高的應該適量控制。糖類物質(zhì)應嚴格控制。
4、體外循環(huán)瓣膜替換術(shù)的病人
患者由于手術(shù)帶來的創(chuàng)傷，低溫、血液稀釋等降低了病人的免疫機制，術(shù)前需要攝入充足、合理的營養(yǎng)。
心臟病食譜
1、紅花三七蒸鴿蛋
原料：三七粉10克，紅花6克，鴿蛋5個，精鹽3克，雞湯200毫升。紅花去雜質(zhì)，鴿蛋煮熟去殼。將雞湯放入燉鍋內(nèi)，放入三七粉、紅花、精鹽、熟鴿蛋，同煮25分鐘即成。
2、蜜餞山楂
生山楂500克，蜂蜜250克。將生山楂洗凈，去果柄、果核，然后將山楂放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，煎煮至七成熟爛，水將干時加入蜂蜜，再用小火煮透收汁即可。冷卻后，放入瓶中貯存?zhèn)溆谩?/p>
3、玉米粉粥
玉米粉、大米各適量。將玉米粉加適量冷水調(diào)勻，待大米粥煮沸后入玉米粉同煮為粥。
