葛根粉的功效與作用及食用方法 葛根粉的做法

  葛根粉怎么吃是許多人都想知道的事情,因為葛根粉的功效非常的神奇,但是食用不當(dāng)也會有副作用產(chǎn)生。那么日常生活中葛根粉的功效與作用及食用方法究竟有哪些呢?那就讓我們一起來探討一下吧!

  葛根粉的功效與作用

  1、葛根粉對于我們的心腦血管有著非常好的幫助,具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用,對于降血壓也是不錯的。

  能顯著增加缺血組織的血液供應(yīng)量,有B1受保健體阻斷作用。

  可明顯減慢心瘁,降低心肌氧耗量,能降低膽固醇和血粘度,改善微循環(huán)。

  2、葛根粉含有豐富的營養(yǎng)價值,其中包括十多種氨基酸,和大量的微量元素,對我們?nèi)梭w非常有益。

  其中鈣、鋅、磷的含量高,葛粉所含的富“硒”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。

  3、生津止渴,抗菌解毒的作用,對冠心病,對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用。

  還可療傷寒中風(fēng)頭痛,治胸膈煩熱發(fā)狂,止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒,治脾胃虛弱泄瀉都有著一定的功效。

  4、葛根粉還有這非常好的清涼下火的作用,對我們腸胃非常有利,利尿解酒有特效。

  5、葛粉飲用廣,以肝、腎、心組織中含量高,特別對老人及幼尤宜。葛粉不但有獨特誘人的風(fēng)味,其口感和食療價值也是上乘。

  特別是當(dāng)今環(huán)境污染、化學(xué)污染,甚至是空氣污染,在普遍受污染的情況下,人們崇尚純天然、安全、有效,有特殊健康作用的食品是世界潮流。

  6、葛粉所含有的黃酮類物質(zhì),被有關(guān)中醫(yī)專家們贊譽為“美容維生素增效劑”,有清除體內(nèi)垃圾的功能,經(jīng)常食用葛粉的人,能起到強筋壯骨、美容健體、延年益壽的功效。

  7、葛根降血壓,葛根具有α受體和血管緊張素Ⅱ受體亦有阻斷作用,療效優(yōu)于以往各類抗高血壓藥物。

  尤其可能逆轉(zhuǎn)高血壓所致的心肌肥厚。葛根素可使明顯增高的血漿內(nèi)皮素(ET)水平較快恢復(fù)正常,故葛根素治療高血壓病的機制之一。

  可能在于能抑制ET過量釋放,促進內(nèi)皮恢復(fù)功能,進而興奮PG12合成酶活性,顯著增高EC生成PG抑制血小板聚集,起到改善血液循環(huán)的作用。大劑量葛根素能降低血糖,能明顯降低血清膽固醇。

  8、葛根抗癌,從葛根中提取出總黃酮成分進行動物試驗發(fā)現(xiàn),小鼠前胃癌抑制率達標(biāo)77.77%,對大鼠肺癌抑制率達55.65%。

  研究后發(fā)現(xiàn),葛根黃酮有明顯的提高NK細胞、SOD及P450的活性作用。

  在食管癌高發(fā)地區(qū)進行的人群干預(yù)試驗結(jié)果證明,葛根總黃酮對基底細胞增生的病人確有明顯阻斷其癌變的作用。

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