春季養(yǎng)生藥膳 春季排毒祛濕就吃它(5)

  春季養(yǎng)生食療有哪些

  春季養(yǎng)生食療:芹菜粥

  做法

  每次用120克芹菜,加水熬煮,取汁與粳米150克,煎煮成粥,稍溫飲服。

  效用

  春季肝陽(yáng)易動(dòng),常使人肝火上升,出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,對(duì)降低血壓、減少煩躁有一定好處。

  春季養(yǎng)生食療:菊花粥

  做法

  菊花50克,粳米100克,冰糖適量。先將菊花煎湯,再將粳米同煮成粥,待粥將成時(shí),加冰糖融化。

  效用

  中老年人在春季食用些菊花粥,不僅可治風(fēng)熱頭痛,眩暈耳鳴,而且久服還能使人肢體輕松,耳聰目明,延緩機(jī)體衰老。

  春季養(yǎng)生食療:山藥粥

  做法

  以鮮山藥100~200克,洗凈切片,與粳米100克同煮粥食用。

  效用

  山藥味甘平,是一種性味平和的滋補(bǔ)脾、肺、腎的食物?,F(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn),山藥含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等,具有滋補(bǔ)效果。中老年人在春季經(jīng)常食用些山藥粥,補(bǔ)益頗多。

  春季養(yǎng)生食療:胡蘿卜粥

  做法

  先將胡蘿卜1~2根(按喜好定)洗凈切成細(xì)絲,沸水稍微煮過(guò)后,與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟時(shí),加入炒好的胡蘿卜同煮。起鍋時(shí)撒些香菜、芝麻油,頓覺(jué)一股誘人的清香便鉆入鼻孔,令人食指大動(dòng)。

  效用

  胡蘿卜粥,富含維生素A,凡食欲不振或消化不良、皮膚干燥、夜盲癥、高血壓者,可經(jīng)常食用此粥。

  春季養(yǎng)生食療:玫瑰花粥

  做法

  好采用經(jīng)過(guò)脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾,所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都含苞在尚未開放的花蕾之中。用新鮮梗米熬制成粥,煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾,待粥熬成淡淡的粉紅,即可食用。

  功效

  常食玫瑰花粥,可悅?cè)巳蓊?,使皮膚細(xì)膩有致,還可治療肝氣郁結(jié)引起的胃痛,對(duì)情緒方面還有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁的功效。

  春季養(yǎng)生食療:豬肝綠豆粥

春季養(yǎng)生 春季養(yǎng)生吃什么好 春季養(yǎng)生藥膳 
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