膽結(jié)石很多時候是因為飲食不當(dāng)造成的一種疾病，結(jié)石不僅會引起膽囊的慢性炎癥，也會導(dǎo)致膽囊的急性炎癥，甚至?xí)?dǎo)致囊癌的發(fā)生，因此如果被診斷出膽結(jié)石，大家要及時治療。說到治療，食療也是很有必要的，那么膽結(jié)石吃什么好呢?你知道膽結(jié)石如何治療嗎?知道膽結(jié)石的食療方法嗎?今天我們就來詳細的為大家介紹一下。
在我們的身邊，其實有很多的食物都有治療膽結(jié)石的作用，只不過被大家忽視了而已，下面我們就來看看都有哪些食療方法吧。
玉米須茶
組成：玉米須50克。
用法：將玉米須洗凈，曬干，剪成小段，開水沖泡，代茶飲用。
作用：玉米須茶有著很好的清熱利膽的作用，特別適用于膽道結(jié)石患者。
白茅根燉肉
組成：鮮白茅根50克，豬精肉500克。
用法：白茅根，豬肉洗凈，肉切片，白茅根切成小段，一同入砂鍋中，加蔥，姜，清水適量，先用大火燒沸，再用小火婉至肉熟爛，除去蔥，姜，白茅根，加入精鹽，味精，吃肉喝湯。
作用：清熱利濕;適用于肝膽濕熱，膽道結(jié)石，脅痛隱隱。
金錢草粥
組成：新鮮金錢草60克，粳米50克，冰糖15克。
用法：將金錢草洗凈，用水煎取汁，粳米淘洗干凈，倒入藥汁中，加適量水，煨煮成粥，再加入冰糖攢拌溶化，隨宜服食。
作用：清熱祛濕，利膽退黃;適用于濕熱蘊積于肝膽，膽道結(jié)石，肋下常痛，厭食油膩。
膽石通糖漿
組成：郁金15克，廣木香15克，黃芩15克，茵陳25克，川楝子9克，虎杖30克，玉米須20克，白糖適量。
用法：以上七味藥物共入砂鍋中，加清水煎，濾取藥液，濃縮，白糖溶化倒入即成，時時服飲。
作用：清肝利膽;適用于肝膽氣滯，膽道結(jié)石。
膽結(jié)石好吃什么
一要注意飲食和飲水衛(wèi)生，生吃瓜果要先洗干凈，然后用開水或涼開水沖一沖，以防吃入蛔蟲及殘留農(nóng)藥。養(yǎng)成不喝生水喝開水的良好習(xí)慣。
二要多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應(yīng)多吃些香蕉、蘋果等水果。
三要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
四要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。
五要多吃些能促進膽分泌和松弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物，如山查、烏梅、玉米須 (泡茶慢慢喝)。
