生活中我們都知道各式各樣的糖，有紅糖、白糖、冰糖等等。糖對(duì)于我們的生活是十分重要的，很多食物里面都有它的身影。但是，每種糖都有自己的功效和作用
1、紅糖
紅糖是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度提純的糖，基本上保留了甘蔗的全部成分。另外紅糖還含有豐富的微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等。
(1)驅(qū)寒暖胃
紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，由于它含鐵，有助于恢復(fù)體力。當(dāng)你著涼或者身體疲勞的時(shí)候，不論女性還是男性，都可以喝些紅糖水，但每天用量不要超過(guò)15克。
(2)補(bǔ)益身體
老年人多體寒虛弱、皮膚粗糙、造血功能下降。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用，正是老年人適合的補(bǔ)品。而且，紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多維生素和鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)。 老年人對(duì)各種微量元素和維生素的需求增加，平時(shí)應(yīng)注意在飲食中補(bǔ)充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。沖繩縣是日本的長(zhǎng)壽縣，當(dāng)?shù)乩先司陀忻刻旌缺t糖水的習(xí)慣。
但紅糖是溫性的，熱性體質(zhì)的人要慎用，吃多了容易生濕熱。小孩子也不適宜多吃紅糖。一年四季中，春季要少吃紅糖。
2、冰糖
和紅糖相反，冰糖是涼性的。如果風(fēng)寒感冒用紅糖的話，風(fēng)熱感冒就是冰糖。紅糖適合夏天和冬天吃，而冰糖適合春天和秋天吃。春天，天氣剛開始慢慢熱的時(shí)候，會(huì)有很多人容易咳嗽上火、干咳。如果是沒(méi)有痰的干咳，就可以用冰糖。它既能清火，還可以潤(rùn)我們的肺，清除肺熱。春天我們用到冰糖的機(jī)會(huì)，會(huì)比紅糖多一些。
如果平時(shí)愛(ài)喝紅糖水，那春天你就可以適當(dāng)減點(diǎn)兒量。因?yàn)榧t糖是溫性的，有可能會(huì)引起上火。
一般人不宜過(guò)量食用，患有高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病者，以及孕婦、兒童宜少食;糖尿病、高血糖患者必須忌食。
3、白糖
白天是我們每天遇見的常見的糖了，它食用簡(jiǎn)單而且價(jià)格低廉。它是我們平常用得多的調(diào)味品了，但因?yàn)榘滋鞘墙?jīng)過(guò)提煉的，里邊的營(yíng)養(yǎng)素已經(jīng)很少了，它主要起一個(gè)調(diào)味的作用。且白糖還含有大量的糖分，吃多了會(huì)影響身體健康。有時(shí)我們?cè)陲嬍潮＝≈?，也?huì)用到白糖。因?yàn)樗幸欢ǖ臐?rùn)肺、清肺熱的作用。不過(guò)，冰糖清肺熱的效果更好，燉湯品時(shí)首選冰糖。
希望以上的分析能夠幫助你們，但不管是上述哪種糖，高血糖、糖尿病患者一定請(qǐng)勿食用。
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