體質(zhì)較弱者如老人兒童等，適當?shù)难a充膠原蛋白是十分必要的，可以很好的改善人體健康狀況。
很多子女孝順老人，給老人購買的保健產(chǎn)品中多含有膠原蛋白成分。這正是因為其具有提高人體免疫機能的功效，免疫細胞需要與大量的膠原蛋白相結(jié)合，這樣才能對抗異物，提升免疫球蛋白等免疫系統(tǒng)的能力，使人體的抵抗力增加。這點對于免疫能力下降的老人和身體虛弱免疫機能需要恢復的病人等特別有好處。
緩解關節(jié)酸痛
膠原蛋白還能夠起到緩解關節(jié)酸痛的作用，由于其廣泛存在于肌肉和關節(jié)筋骨中，當人體缺乏此類物質(zhì)時，很容易患上關節(jié)炎等疾病。這時只要補充膠原蛋白再配合正常的疾病治療就可以起到更好的康復效果。
預防心血管病
研究表明，膠原蛋白可以降低血甘油三酯和膽固醇，并可增高體內(nèi)某些缺乏的必需微量元素，從而使其維持在一個相對正常的范圍之內(nèi)，是一種理想的減肥降血脂食品。此外，膠原蛋白在協(xié)助機體排出鋁質(zhì)，減少鋁質(zhì)在體內(nèi)聚集方面也有獨特之處。鋁對人體有害，研究表明，日前逐漸增多的老年癡呆癥與鋁的攝入量有關，同時膠原蛋白有加速血紅蛋白和紅細胞生成的功效，它具有改善循環(huán)、對冠心病、缺血性腦病有利。
補鈣
膠原蛋白可以作為一種補鈣食品。膠原蛋白的特征氨基酸羥基脯氨酸是血漿中運輸鈣到骨細胞的運載工具，骨細胞中的骨膠原是羥基磷灰石的黏合劑，它與羥摹磷灰石共同構成了骨骼的主體。因此，只要攝入足夠的膠原蛋白，就能保證正常機體鈣質(zhì)的攝入量，膠原蛋白可成制成補鈣的保健食品。
健骨
骨基質(zhì)的主要成分是膠原，占90%以上，大約在40歲以后，骨質(zhì)逐漸減少，骨質(zhì)疏松的實質(zhì)就是老的骨膠原流失后新的骨膠原的速度跟不上需要，膠原纖維具有強大的韌性和彈性，倘若把一根長骨比擬成一根水泥柱子，那么膠原纖維就是這根柱子的鋼筋框架，而膠原蛋白的缺乏，就像建筑物中少用了鋼筋。對補鈣而言，鈣質(zhì)的補充不是第一位，重要的是膠原蛋白的補充和代謝。骨質(zhì)疏松就是另一種類型的膠原病，好的補鈣方法，應該是經(jīng)常地、及時地補充結(jié)合了鈣的膠原蛋白。另外，膠原蛋白對于關節(jié)的靈活也有很大影響，當膠原蛋白合成不足，關節(jié)軟骨潤滑的保護功能減弱時，很容易患關節(jié)炎，所以膠原蛋白對關節(jié)、筋骨等病痛有一定緩解作用。
改善女性健康狀況
婦科疾病的根源來自于內(nèi)分泌失調(diào)，膠原蛋白能夠改善婦科疾病的困擾，而更年期的婦女更需要膠原蛋白供給身體所需，使得更年期婦女能夠更輕松面對各種不適。
對多種病癥的治療
膠原蛋白中含有大量甘氨酸，在人體內(nèi)不僅參與合成膠原，而且還是大腦細胞中是一種中樞神經(jīng)抑制性遞質(zhì)，以產(chǎn)生對中樞神經(jīng)的鎮(zhèn)靜作用，對焦慮癥、神經(jīng)衰弱等有良好的治療作用膠原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白質(zhì)因胃酸作用引起的凝聚作用，從而有利于食物的消化，還有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可減輕胃潰瘍患者疼痛，促進胃潰瘍愈合。
