山竹怎么剝
首先摘去山竹上的葉子,有些山竹葉子摘掉后,頂部會露出果肉,用菜刀,沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去,把果皮切開就好剝了,像這個沒有露出果肉的。拿刀在一側(cè)輕輕切下去。注意不要切到果肉,怎么控制這個度呢?放心,因為新鮮山竹的皮,你用刀切開是有感覺的。
從切開的口子,掰開果皮。把整個果肉掏出來就好了,注意果肉在掏的時候要小心,不要沾到皮上紫色的水,否則口感會澀澀的。
剝山竹的小竅門
對付很熟的山竹可以用手擠壓,縱向的按住兩頭的結(jié)節(jié),外殼就會裂開的。
山竹打開很簡單,有個更好的吃法——用刀把上面平削開直徑5公分,然后放好,放到冰箱的冷凍室1--2小時,飯后拿出來當冷食水果,非常爽口。
手拿住山竹然后用2根大拇指往里按就打開了,如果打不開殼是硬的就證明山竹壞了!
把山竹橫過來,兩個手在中間捏,山竹的腰部就會出現(xiàn)個裂縫,沿著縫捏一圈,再輕輕一掰,山竹的上下就分離了,里面的大蒜半就一大半露在外面了。
孕婦能吃山竹嗎
山竹含有葉酸、脂肪、蛋白質(zhì)等對孕婦身體有益的物質(zhì),應該說從水果中汲取營養(yǎng)成分是十分安全健康的,孕婦可以通過食用山竹來滋養(yǎng)身體,而且山竹豐富的營養(yǎng)能夠有助于孕婦及胎兒健康。但是,并非所有的孕婦都適宜品味山竹,孕婦要根據(jù)自身體質(zhì)謹慎食用。對于體質(zhì)過硬的準媽媽們來說,完全可以放心食用山竹,但也要注意每日食用的量以不超過3個為宜。
孕婦如何吃山竹
但是孕媽媽要千萬注意,山竹中糖分較高,因此妊娠高血壓和妊娠糖尿病患者請勿食用。山竹中含有較高鉀質(zhì),患有腎病和心臟病的孕媽媽要少吃,山竹性寒涼,因此體質(zhì)虛寒的人要少吃。另外,山竹富含纖維素,過多食用會引起便秘,這點孕媽媽不能忽視。