如何挑選木瓜
選購(gòu)木瓜時(shí)要選擇果形飽滿、無(wú)外傷的,一般木瓜的表皮出現(xiàn)第二個(gè)紅點(diǎn)時(shí)是佳的食用時(shí)間。將成熟的木瓜洗凈、切開(kāi),除去中心的黑粒部份,切成小塊即可食用。馬來(lái)西亞人還將果肉切成碎粒,放入涼糖水中做成新鮮的木瓜汁。 挑選木瓜:
木瓜分兩種:青木瓜(表皮為青色,久放不變色。瓤為乳白色,有少須珍珠狀白色籽。) 熟木瓜(表皮為青色或橙黃色,放置室溫下青色會(huì)轉(zhuǎn)為橙黃色并伴有色斑出 現(xiàn)。瓤為淺至深橙色,籽為黑色)
青/熟木瓜很好鑒別。一般在熟木瓜上都匯貼有標(biāo)簽“RED". 青木瓜很好挑選,皮要光滑,青色要亮,不能有色斑。
熟木瓜要挑手感很輕的,這樣的木瓜果肉表較甘甜。手感沉的木瓜一般還未完全成熟,口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮,橙色要均勻,不能有色斑。還有,挑木瓜的時(shí)候要輕按其表皮,千萬(wàn)不可買(mǎi)表皮很松的。木瓜果肉一定要結(jié)實(shí)。
木瓜的儲(chǔ)存方法
保存成熟的木瓜果肉很軟,不易保存,購(gòu)回后要立即食用。若不是馬上食用,則可選購(gòu)尚未熟透之果實(shí),只要將木瓜放置通風(fēng)陰涼處,待果蒂接著處漸軟即可食用。若想讓木瓜加速熟黃,亦可將其埋在米中。
看木瓜的成熟度我們又分為以下兩種。
1、成熟度在六成以上:好快吃、如果吃不完就煮糖水或煲骨頭湯放冰箱可放三天。
2、成熟度在五成以下:用保鮮袋套好,放在冰箱也可放三天。此外也可以刨成片或絲放一些糖醋做成酸料保存,慢慢吃。
青木瓜使用很簡(jiǎn)單,煲肉湯
熟木瓜使用時(shí)要注意,木瓜中有胡蘿卜素,此物見(jiàn)光即分解為黑色素。所以建議吃完木瓜后4個(gè)小時(shí)內(nèi)不要見(jiàn)陽(yáng)光。
木瓜得根據(jù)你的口味來(lái)選擇,比如喜歡哪個(gè)品種呀。一般選木瓜的方法如下:買(mǎi)回的木瓜如果當(dāng)天就要吃的話,就選瓜身全都黃透的,輕輕地按瓜的肚有點(diǎn)軟的感覺(jué),就是熟透的了。選木瓜要選瓜肚大的,瓜肚大證明木瓜肉厚,因?yàn)槟竟虾贸缘木褪枪隙堑哪且粔K。還可以看看瓜蒂,如果是新鮮摘下來(lái)的木瓜,瓜蒂還會(huì)流出象牛奶一樣的液汁,你可以看看瓜蒂的情況來(lái)推斷瓜是否新鮮。
如果不新鮮的瓜會(huì)發(fā)苦。瓜身要光滑,沒(méi)有摔、碰的痕跡,拿在手里比較墜手,那就是汁水多。吃法:木瓜簡(jiǎn)單的方法就是切成四瓣去籽后生吃,不過(guò)木瓜利尿,受不了的人吃了木瓜會(huì)尿多??梢院?jiǎn)單加工一下來(lái)吃,比如上鍋蒸熟,加蜂蜜吃。木瓜蒸牛奶:木瓜一個(gè),在肚口開(kāi)一口,挖出中間籽,倒入牛奶和冰糖,入鍋蒸15分鐘,取出即可吃。
結(jié)語(yǔ):對(duì)于木瓜很多人都是非常的喜愛(ài)的,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及一些保健的功效是非常的多的。但是人們喜歡的還是它的豐胸的功效,而豐胸也是有一定的吃法的,若是沒(méi)有吃對(duì),反而會(huì)適得其反,而本文就為大家介紹了木瓜豐胸的吃法,大家可以試試。