木瓜牛肉片
木瓜牛肉片看重煲湯藝術(shù)的廣東媽媽都知道,木瓜煲豬腱、豬腳湯,對於乳房的發(fā)育很有幫助,想借用木瓜的豐胸效果,其實不只老廣的木瓜煲湯,像這道木瓜牛肉片,用木瓜炒牛肉片,清新又可口,木瓜的酵素還有嫩化肉質(zhì)的功效。
材料:木瓜一個、牛肉片三兩、醬油、料酒、芡粉適量、沙拉油三湯匙。
做法
1,牛肉片用醬油、料酒腌泡半小時,加少許芡粉抓拌一下。
2,木瓜去子切塊。
3,起油鍋,放下牛肉片爆炒,待一變色即刻起鍋。
4,利用鍋里余油炒木瓜,略軟即可盛起鋪在盤中,再將牛肉片鋪在木瓜上,趁熱上桌。
木瓜鮮魚湯
材料;木瓜 1個(約1斤重),鮮草魚約1.2斤,干百合1兩,胡蘿卜1個,黃杏8錢,黨參1兩,姜2片。
做法:先將所有原料洗凈,木瓜去核切成塊,待水滾開后將所有原料放入鍋內(nèi),然后用文火燉兩個小時便可飲用。
木瓜鯽魚湯
材料:青木瓜半個、鯽魚1尾、水4碗、鹽少許。
做法
1、將木瓜洗凈切塊,放入水中熬湯,以大火煮滾,再轉(zhuǎn)小火燉半小時;
2、魚切塊,放入一起煮至熟,并加少許鹽即可;
如果你不喜吃魚,也可依自己的喜好,搭配肉類等。