家常土豆餅 健康土豆餅給您營養(yǎng)餐點

  土豆餅是一種我們生活中常見的食品,土豆餅發(fā)源于安徽和廣東廣州的漢族小吃,是一種以土豆和面粉為主要原料制成的餅類食品。土豆餅含有豐富的淀粉,蛋白質(zhì),維生素與礦物質(zhì)。具有健胃消食,解毒消炎,延緩衰老等作用。下面小編就為大家介紹幾款土豆餅的美味食譜吧。

  香煎土豆餅

  材料

  土豆,雞蛋2個,青蒜,香菜,面粉,鹽,五香粉,油。

  做法

  1、土豆兩個擦絲,用水淘洗下,然后打兩個雞蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根據(jù)自己喜歡菜多還是少,可酌量加水和面粉),調(diào)成稠糊狀,然后加鹽和少許五香粉。

  2、平底鍋加油,微熱時,用筷子撥些菜糊進去,調(diào)整成圓餅狀,小火慢煎至兩面黃色。

  早餐土豆餅

  材料

  土豆300克、水300克、面粉200克、鹽3克。

  做法

  1、 土豆去皮,直接擦成絲到水里,這樣可防止土豆變色,活面糊時也不需要再加清水了。

  2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。

  3、 再加入面粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。

  4、 熱鍋加一小勺油,攤?cè)脒m量的面糊晃勻,中火加熱3分鐘。

  5、 翻轉(zhuǎn)一面,繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。

土豆的營養(yǎng)價值 土豆餅的做法 土豆餅的家常做法 
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