冰糖雪梨是人們喜愛(ài)喝的一種飲品，冰糖雪梨味道甘甜，所含的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體有很大的好處，具有止咳化痰，美容養(yǎng)顏的功效。那么你知道冰糖雪梨是怎么做出來(lái)的嗎?如果你想了解一下的話就隨小編一起去看看吧。
冰糖雪梨銀耳羹
材料：銀耳30克，梨1個(gè)，紅棗3-5顆，枸杞10克，冰糖適量。
做法
1、準(zhǔn)備：將銀耳洗凈泡發(fā)，用手掰成小片;梨削皮、去核，片成薄片;紅棗、枸杞洗凈，備用。
2、銀耳入湯鍋，加入8杯水，先大火煮開，再改小火煮30分鐘;然后加入梨片和紅棗，再煮約10分鐘后加入冰糖繼續(xù)煮20分鐘或至湯黏稠，后加入枸杞煮5分鐘關(guān)火，燜1-2小時(shí)即可飲用。
小訣竅
1、冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。
2、銀耳能清肺熱，所以外感風(fēng)寒者忌用。
冰糖雪梨百合甜湯
材料：鮮百合，大鴨梨，香梨。
配料：冰糖，礦泉水。
做法
1、選大鴨梨一個(gè)洗凈切塊，百合洗凈備用。
2、上鍋加礦泉水放梨大火煮5分鐘，調(diào)中火加大塊冰糖煮10分鐘。
3、用網(wǎng)勺把大鴨梨撈出，留甜湯水。
4、開蓋煮香梨約1分鐘，在下百合煮2分鐘。ok!小訣竅香梨果皮打蠟了，所以制作時(shí)好削皮。
冰糖雪梨牛奶木瓜盅
材料：木瓜1個(gè)，純牛奶200ml，冰糖8粒，雪梨1個(gè)。
做法
1、木瓜洗凈，削去三分之一(我覺(jué)得口有點(diǎn)小，又削掉了一部分)，挖去籽。
2、用小圓勺從瓜肉里挖出一個(gè)小圓球。
3、雪梨洗凈削皮，去梨芯，切小方塊。
4、木瓜球和雪梨塊放進(jìn)木瓜的肚子里，加冰糖，倒入牛奶至8分滿(預(yù)防加熱過(guò)程中溢漏)
5、蓋口，入開水鍋隔水小火燉20分鐘即可。
