土豆雞蛋餅 美味雞蛋餅給您營(yíng)養(yǎng)早餐

  土豆雞蛋餅是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜品,一般是由土豆,雞蛋和面粉等為主要原料制作而成。土豆雞蛋餅營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量的蛋白質(zhì),淀粉,維生素以及多種礦物質(zhì)。具有病后調(diào)理,益氣補(bǔ)血,美容養(yǎng)顏等功效。下面小編就為大家介紹幾款土豆雞蛋餅的美味食譜吧。

  土豆雞蛋餅

  材料

  土豆,雞蛋,臘腸,胡蘿卜,圓白菜,鹽,黑胡椒碎。

  做法

  1、先蒸土豆,洗凈去皮切片,隔水蒸熟。

  2、然后擦一點(diǎn)胡蘿卜絲。

  3、再打散一個(gè)雞蛋。我還放了一點(diǎn)圓白菜絲和臘腸,放一點(diǎn)臘腸會(huì)很好吃,臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸,蒸幾分鐘就可以,拿出來(lái)切碎備用。

  4、等你把上面的材料準(zhǔn)備好,土豆也就蒸好了,取出壓成土豆泥。

  5、倒入打散的蛋液。

  6、攪拌均勻。

  7、再放入所有的配菜。

  8、攪勻,加一點(diǎn)鹽和黑胡椒碎調(diào)味。

  9、平底鍋倒入少許油加熱,用小勺舀一勺薯泥蛋糊,倒入鍋中攤成小餅,兩面金黃后取出。

  西班牙土豆雞蛋餅

  材料

  雞蛋3個(gè)、土豆150克、洋蔥150克、鹽適量、黑胡椒適量、油。

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