白菜餃子餡做法大全 美味餃子讓您滿意

  白菜餃子是一款清淡鮮美,營養(yǎng)豐富的美食,一般是以白菜,面粉為主要原料制作而成。白菜餃子含有豐富的蛋白質,氨基酸,膳食纖維,維生素以及多種礦物質。具有促進發(fā)育,清熱解毒,美白養(yǎng)顏,保護腸胃等功效。下面小編就為大家介紹幾款白菜餃子的美味食譜吧。

  白菜餃子

  材料

  白菜,肉,鹽,醬油,雞蛋,雞精,香油,花生油,蔥,姜,蒜黃,面粉。

  做法

  1、面粉加水揉成面團備用。白菜切碎,放上鹽擠出水分備用。10根左右蒜黃切末,肉切末,蔥,姜切末。

  2、切好肉末放入鍋中,放上蔥末,姜末,鹽,雞精,香油,花生油,雞蛋,醬油一起順時針拌勻。再放入白菜,蒜黃拌勻備用。

  3、面團做成小劑子,搟成圓形,包入調好的陷,捏好即可,餃子就完成了。開水下鍋煮熟即可。

  家常白菜餃子

  主料

  大白菜1棵、香菇12個、紅蘿卜2個。

  輔料

  生姜2塊(根據(jù)個人喜好可多可少),適量鹽、老抽、胡椒粉、少許雞精、生抽(可選)、五香粉(可選)。

  做法

  1、先將大白菜剁碎用紗布包裹后擠水,擠到使勁也不再有水流出時就好了。

  2、把水發(fā)好的香菇去掉硬梗后剁碎,紅蘿卜切或用細擦子擦成細絲后也要稍擠一下水。

  3、油鍋內放油(色拉油、花生油、豬油都可以)1-2湯勺,先放入花椒15、16粒爆香后撈出不用。

大白菜的功效與作用 大白菜的吃法 白菜的營養(yǎng)價值 
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