卷心菜是我們?nèi)粘Ｉ钪泻芏嗳硕枷矚g吃的一種家常食物。卷心菜也是我們家常菜中經(jīng)常會做到的食材。多吃卷心菜不僅可以幫助我們補充身體所需要的維生素，而且可以幫助我們補充能量。那么如何做一道美味的卷心菜美食呢?接下來小編就帶大家來學(xué)習(xí)下卷心菜的做法大全吧。
醋溜卷心菜
材料
卷心菜，香茹，大蒜子，酸紅辣椒，生抽，醋，油鹽，雞精，
做法
1.把卷心菜清洗干凈然后切成絲狀，香菇，大蒜等做好備用。
2.卷心菜、香茹先用燒開的水焯熟軟化，然后過涼開水，裝盤待用。
3.將蒜沫、酸紅辣椒段、鹽鋪在焯好的卷心菜上面，淋上熱油，再澆上生抽、醋、雞精拌均即可食用。
肉片炒卷心菜
材料
主料：圓白菜300克。
輔料：瘦豬肉50克。
調(diào)料：植物油25克，醬油15克，鹽3克，白砂糖10克，大蔥5克，姜5克。
做法
1.先把蔥姜等分別清理好后切成絲，備用。豬肉切成一片片的。
2.凈炒鍋置火上，放入植物油，熱后放入肉片煸炒斷生，加入蔥、姜絲、醬油、白糖、鹽炒勻，投入卷心菜，用急火快速煸炒斷生即成。
素炒卷心菜
材料
卷心菜、青辣椒、西紅柿、蔥。
