醋泡生姜是一種養(yǎng)生的方法,醋生姜具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā),防止慢性病,提升人體陽(yáng)氣的功效。醋泡生姜還能促進(jìn)血液循環(huán),治感冒,增加抵抗力。也有輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用。那么醋泡生姜到底有哪些功效與作用呢?接下來(lái)就和小編一起去看看吧。
一、醋泡姜的功效與作用
1、醋泡姜具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā),防止慢性病,提升人體陽(yáng)氣的功效。醋泡姜的確是能保持脾胃功能正常,更關(guān)鍵的是,脾胃功能正常,很多問(wèn)題都迎刃而解。心臟病跟胃特別有關(guān)系,膽固醇從哪兒來(lái)的?就從腸胃來(lái)的,痛風(fēng)從哪兒來(lái),同樣從腸胃來(lái)的,高血壓都有關(guān)系,因此,我們把腸胃、脾胃搞好了,那就都解決問(wèn)題了。所以每天吃醋泡姜對(duì)人健康是非常有幫助的。
2、醋泡姜,好吃又健康 醋泡生姜能促進(jìn)血液循環(huán),治感冒,增加抵抗力。也有輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用。
醋泡姜功效:辛溫解表,適用于風(fēng)寒感冒。
制作方法:將整塊姜浸于老陳醋中,至少一個(gè)星期即可食用。
食用方法:吃姜2-3塊,喝醋20—50ml (30ml佳) 每日3次。
二、醋泡姜的機(jī)理
專家表示,吃姜時(shí)加醋是很好的養(yǎng)生方法。因?yàn)樗嵛秲菏鞘諗康模谑墙l(fā)的力量便收斂進(jìn)去了,姜性由此變得平和起來(lái),也沒(méi)有姜的一大股辣味兒了。
醋是直接走肝經(jīng)的,肝遇到酸就會(huì)收斂,這時(shí)姜的升發(fā)功能也入到肝里,收中有發(fā),能提升肝陽(yáng)之氣。我們平時(shí)說(shuō)的男性陽(yáng)氣不足,其實(shí)都是屬于肝陽(yáng)不足。這時(shí),如果直接補(bǔ)肝陽(yáng),就會(huì)上火,根本補(bǔ)不進(jìn)去。而姜是升陽(yáng)的,醋又是收斂的,您吃一點(diǎn)醋泡姜片,就可以把這個(gè)藥勁兒一下補(bǔ)在肝上,既升陽(yáng)氣,又疏發(fā)肝氣。
而且這個(gè)方法還不會(huì)把陽(yáng)氣過(guò)多地耗散在脾胃上。因?yàn)槿顺酝杲髸?huì)微微出汗,多余的陽(yáng)氣是隨著汗發(fā)出來(lái)的,這等于說(shuō)這些能量在肝里就都給您補(bǔ)上了,一點(diǎn)都不浪費(fèi)。
三、醋泡姜的做法
姜:好是姜芽,如果沒(méi)有,就用生姜代替。不用去皮,洗干凈曬干(完美的是三洗三曬,吸收太陽(yáng)陽(yáng)氣),然后切片,切薄一點(diǎn)。
醋:山西老陳醋。加些白糖(視姜的量加減),一定是白糖,不是其他糖,據(jù)說(shuō)糖和醋有一番中醫(yī)理論。
容器:玻璃罐??煞疟浔4妫部煞抨帥鎏幈4?,保存得好,放一年也不成問(wèn)題。