甜玉米粒的家常做法 香甜可口的玉米粒

  不論大人還是小孩都愛(ài)吃玉米,玉米的做法也有很多種,如煮玉米、烤玉米,玉米也可以搭配主菜來(lái)食用,那么玉米到底怎樣做才好吃呢,下面給大家介紹的是甜玉米粒的做法,一起來(lái)看看吧。

  甜玉米粒的做法

  主料

  買(mǎi)來(lái)玉米棒,剝下玉米粒為下一步使用。

  輔料

  胡蘿卜適量、黃瓜適量、蔥花適量。

  做法

  1.胡蘿卜和黃瓜分別切成丁,蔥花切碎。

  2.玉米粒可以去買(mǎi)也可以買(mǎi)完整的玉米棒回來(lái)自己剝,準(zhǔn)備好玉米粒后把它放在涼水中浸泡一小會(huì),再放開(kāi)水中過(guò)濾一下。

  3.鍋里放入適量的食用油,油熱加入蔥花爆鍋,隨后倒入玉米粒翻炒。

  4.玉米炒兩分鐘放入黃瓜,隨后放一點(diǎn)鹽,再炒兩分鐘(不要放太多鹽,會(huì)影響玉米的甜味)。

  5.后加入胡蘿卜翻炒一分鐘,臨出鍋前加入一點(diǎn)點(diǎn)雞精。

  甜玉米??梢宰鳛榧页2耸秤?。

  還可放在面包片上,可以放點(diǎn)沙拉醬,兩片面包夾在一起,就變成香甜玉米三明治。

  玉米的功效與作用

  1.減肥

  食后可消除肥胖人的饑餓感,但食后含熱量很低,也是減肥的代用品之一。

  2.防癌抗癌

  植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。

  3.降血壓降血脂

  玉米粒中豐富的鈣可起到降血壓的功效,有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁,因此,玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。

  4.增加記憶力、抗衰老

  刺激大腦細(xì)胞,增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑,抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用,可以對(duì)抗眼睛老化。

  5.明目

  經(jīng)常用眼的人,應(yīng)多吃一些黃色的玉米,緩解黃斑變性、視力下降,葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用,可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線(xiàn)。

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