人體的血糖對(duì)于人來說不能偏高也不能偏低，不然很容易會(huì)危及到人的生命，血糖高或者低這說明人的身體很不健康，這時(shí)需要通過食療的方法來進(jìn)行調(diào)整，那么血糖過高的人該怎樣降血糖呢，吃什么才降血糖呢，下面我們來看看一些降血糖食譜和降血糖食物。
蘿卜玉米排骨湯
主料
準(zhǔn)備好適量的排骨、玉米和白蘿卜、枸杞。
輔料
小蔥適量、姜片適量、料酒適量、鹽適量。
步驟
1.將排骨洗凈剁成小塊;白蘿卜切滾刀塊;玉米切段;蔥適量、姜4、5片，枸杞適量沖洗干凈。
2.把排骨放進(jìn)鍋里，再往鍋里加水要漫過排骨，開火煮，這樣是為了除去血水。
3.水開幾分鐘后將排骨撈出，水倒掉。
4.鍋中另加入足夠的清水煮開后，加入汆燙過的排骨、蔥、姜片和適量的料酒;再次沸騰之后，撇去表面浮沫，轉(zhuǎn)成小火，加蓋煲1小時(shí)。
5.一小時(shí)后放入蘿卜和玉米繼續(xù)煲半小時(shí)。
6.之后加上適量的鹽調(diào)味，把枸杞撒一些在上面就好了。
雞湯豆腐小白菜
主料
豆腐100克，小白菜250克。
佐料
雞湯200克，精鹽5克，味精2克，姜絲3克。
制作方法
將豆腐洗凈，用開水燙一下，切成骨牌大小的方塊。小白菜洗凈切成寸段。雞糖盛入鍋中，加熱，水開后，放入豆腐、白菜，煮開，加入姜絲、精鹽，旺火燒開，加入味精即可(雞湯應(yīng)撇掉浮油)。
蔥花燒豆腐
材料
北豆腐100克，蔥30克，烹調(diào)油10克，醬油、食鹽、味精少許。
制法
1.將豆腐切成2厘米見方的塊，用開水燙一下備用。
2.將蔥洗凈切成丁備用。
3.鍋內(nèi)放油加熱，放入蔥丁炒出香味，放入醬油、食鹽、清湯，燒開后倒入豆腐，大火收汁，出鍋前放味精即可。
紅燜羊肉
材料
瘦羊肉80克，胡蘿卜 20克，芹菜20克，番茄醬少許，香葉少許，烹調(diào)油10克，食鹽、胡椒粉、洋蔥少許。
制法
1.瘦羊肉切成2厘米見方的塊，用開水燒5分鐘，撈出備用。
2將胡蘿卜、芹菜切成2厘米長的條，洋蔥切塊。
3.鍋內(nèi)放油，燒熱，放入洋蔥、香葉炒出香味，放人番茄醬炒約1分鐘，放150克清湯燒開，加入羊肉、食鹽，中火燉至八成熟，放人胡蘿卜、芹菜，大火燉熟，放胡椒粉出鍋即可。
鹽水大蝦
材料
大蝦80克，蔥、姜塊少許，食鹽適量。
制法
1.將大蝦去頭去沙線，洗凈。
2.鍋內(nèi)放水燒開，放人食鹽、蔥姜塊、大蝦，中火煮 1 0鐘即可。
清炒蝦仁黃瓜
材料
水發(fā)蝦仁50克，黃瓜80克，烹調(diào)油10克(凈用),食鹽、味精、科酒適量，蔥、姜未少許。
制法
1.將蝦仁在溫油中過一下，立即撈出，備用。
2.將黃瓜洗凈，去皮，切成丁。
3.鍋內(nèi)放油加熱，放蔥、姜末熗鍋，放人蝦仁、黃瓜丁，食鹽、科酒、味精，大火炒片刻即出。
1、洋蔥
性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，對(duì)糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴(kuò)張血管，調(diào)節(jié)血脂，防止動(dòng)脈硬化的作用。因此，對(duì)糖尿病伴有血脂異常者為適宜。
