冰棒又叫做冰棍、冰糕、棒冰，是大家熟悉的一種冷食了，它不像冰淇淋一樣含有大量的奶油，芳香甜膩，口感柔軟，它很簡單，果汁、牛奶等凍成冰塊即可。冰棍通常成本較低，將水、果汁﹑糖﹑牛奶等混合攪拌冷凍而成，糯米冰棒怎么做呢?接下來就和小編一起去看看吧。
西瓜冰棍
用料
西瓜(去皮去籽后稱重)300g、蜂蜜(或細(xì)砂糖)2勺、檸檬汁(或濃縮檸檬汁)2勺。
做法
1.把西瓜去皮去籽切小塊。
2.放入食品料理機(jī)打成漿。
3.加入鮮檸檬汁(或濃縮檸檬汁)。
4.加入兩勺蜂蜜。(也可加入細(xì)砂糖)。繼續(xù)用料理機(jī)打勻。
5.把打好的漿倒入模具。
6.把模具放入冰箱凍成冰就可以吃了。
7.吃的時候用水沖一下模具或在常溫下放置2分鐘左右，就很容易取出了。
黃瓜冰棍
用料
黃瓜1根、蜂蜜或白糖2大勺、礦泉水300ml。
做法
1.將黃瓜隨意切塊，和礦泉水、蜂蜜一起放入攪拌機(jī)里攪拌均勻。
2.倒入冰棒模具中冷凍過夜即可。
3.注意，自制冰棍沒有任何添加劑，所以融化得會比較快。
雙色冰棍
用料
淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml。
做法
1.果汁倒入模具的1/3處，入冰箱冷凍成型。
2.糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉攪勻。
3.另外100ml牛奶倒入湯鍋，加入白糖小火攪拌至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮開，其間不停攪拌。
4.離火晾涼雙色冰棍兒。
5.取出“1”中凍好的果汁冰棍，將“4”倒入，大約至模具的九分滿處。
6.入冰箱冷凍。
巧克力香蕉冰棍
用料
香蕉2根、黑巧克力100克、碎果仁適量、彩色糖針適量、冰棍棒4支。
