做法四
1、在翅中的正反面分別斜刀剌幾下。目的是更好的入味兒和去血沫。
2、鍋內(nèi)坐水，處理好的翅中放入涼水鍋內(nèi)，并倒入適量料酒，大火燒開(kāi)。
3、煮沸后撈出翅中用溫水沖洗掉上面粘附的血沫并瀝干水分備用。
4、油溫6成熱，丟進(jìn)蒜片辣椒段和姜片爆香，倒入焯好的翅中翻炒至表面金黃。
5、倒入可樂(lè)，沒(méi)過(guò)翅中。并調(diào)入適量老抽。
做法五
1、雞翅洗干凈，直接丟入鍋里干炒，炒干水分。
2、撈出雞翅，鍋里倒油燒熱，再倒入雞翅，煎至表皮金黃。
3、放2個(gè)整的干辣椒。倒可樂(lè)，差不多漫到雞翅一半還多點(diǎn)的高度，加老抽調(diào)色以及調(diào)咸味兒。
4、大火煮開(kāi)。煮開(kāi)撈一撈浮沫。
5、火關(guān)小，一定關(guān)小，熬一熬，熬入味，后收汁到你喜歡的程度(個(gè)人認(rèn)為水收干一點(diǎn)兒好吃)，加一點(diǎn)兒雞精或者味精。
6、大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火收汁，后調(diào)入鹽即可出鍋。
做法六
1、雞翅洗干凈，正反兩面都改刀，深度見(jiàn)骨即可。
2、鍋放清水燒開(kāi)，把雞翅焯一下，撈出用涼水沖去血沫。
3、鍋在火上燒熱到鍋內(nèi)無(wú)水，不要放油。
4、直接將雞翅放到鍋里，快速翻炒幾下，小心不要糊掉了，一般炒5、6下就可以。
5、立即倒入可樂(lè)和醬油，比例為3：1，比例為4：1的話，口味偏甜。
6、大火燒開(kāi)后，調(diào)小火，燉到收湯，出鍋可樂(lè)雞翅即可。
做法七
雞翅8只，可樂(lè)1聽(tīng)，醬油4湯勺(60ml)、白糖1湯勺，蔥段、姜片少許，鹽、料酒各少許。
1、雞翅洗凈，斜切兩刀，加入少量的鹽、生抽、料酒腌制30分鐘。
2、做少許開(kāi)水，將淹好的雞翅焯一下。
3、鍋內(nèi)放入2兩食用油，油溫后放入白糖炒，炒出糖色，放入雞翅,繼續(xù)翻炒，待雞翅呈金黃色時(shí)，加入蔥、姜、可樂(lè)(以沒(méi)過(guò)雞翅為準(zhǔn))、鹽、生抽、老抽各少許。
4、大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火悶20分鐘左右，然后大火收汁。強(qiáng)烈建議將汁收到濃稠(以不干鍋為準(zhǔn))，這樣味道濃郁，極其味美。
5、裝盤，澆汁。
做法八
1、將材料準(zhǔn)備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油腌制30分鐘左右。
2、起鍋倒入亦舒堂火麻油，倒入雞翅，雞翅煎汁變色。
3、雞翅煎汁變色，倒入準(zhǔn)備好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入輔料之后，翻炒幾下，就可以倒入可樂(lè)了，要注意，可樂(lè)不要到太多，剛好蓋過(guò)雞翅就可以了。
5、大火燜10鐘后収汁即可出鍋，放上準(zhǔn)備好的香菜即可。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家?guī)?lái)的關(guān)于可樂(lè)雞翅做法文章的全部?jī)?nèi)容，現(xiàn)在大家應(yīng)該了解了上面那八種可樂(lè)雞翅簡(jiǎn)單做法了吧。是不是想嘗試一下啊，那就趕緊行動(dòng)吧，在家里也可以做出美味的可樂(lè)雞翅哦。
