孕婦能吃薺菜嗎
在我國(guó)民間有這么一句俗話：“春來薺菜勝羔豚。”但是，實(shí)驗(yàn)表明，薺菜的提取物有類似催產(chǎn)素一樣的令子宮收縮的作用，煎劑灌胃具有同樣的作用。
如果孕婦食用薺菜，很容易導(dǎo)致妊娠下血或胎動(dòng)不安，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。
所以，孕婦在懷孕期間一定不能吃薺菜，吃了會(huì)對(duì)身體造成非常不良的影響。
薺菜富含維生素A和維生素C，還含有鉀和葉酸，烹制后隨著水分減少，維生素A和維生素C的比重還會(huì)增加。每100克生薺菜中水分占比90.5%，所含蛋白質(zhì)有1.6克，脂肪有0.2克，碳水化合物7.1克，熱量有129.8千焦;每100克烹制后的薺菜水分占比92%，所含蛋白質(zhì)有1.4克，脂肪有0.2克，碳水化合物6.1克，熱量約有113千焦。
薺菜在吃法方面也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，沙拉里放一點(diǎn)薺菜，會(huì)有一些辣味，應(yīng)避免用得過多，因?yàn)槠滟|(zhì)地粗糙而且味道濃重。
為了去掉一些味道，可以在烹飪前用開水焯一下。薺菜和大麥、黑米、蕎麥、馬鈴薯及豆類都可以搭配，和沙司、面包糊一起做味道也相當(dāng)不錯(cuò)。薺菜可用蒸、煮或炒等方式烹飪。
薺菜腌制后味道鮮美，可以增進(jìn)食欲，促進(jìn)胃腸消化功能。做湯時(shí)加入薺菜可以使菜肴略帶微辣。薺菜疙瘩含有食物纖維，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。
孕婦吃了薺菜會(huì)怎樣
薺菜是很流行的一種作為餡料的蔬菜，有很多人從野外就能采到很多。那么，孕婦能吃薺菜嗎?聽說薺菜對(duì)子宮有興奮的刺激作用，真的是這樣嗎?
薺菜確實(shí)有興奮動(dòng)物子宮的作用，并能縮短動(dòng)物的凝血。另外，薺菜中除含有降低血壓的有效成分外，可能還含有興奮呼吸的成分。為了胎寶寶和孕媽媽的安全，建議孕婦還是不要吃薺菜了。
孕婦吃薺菜的影響
薺菜里含有一種元素，在孕婦吃過后，會(huì)刺激其子宮收縮，從而出現(xiàn)下身出血現(xiàn)象，這樣，嚴(yán)重的就會(huì)導(dǎo)致女性流產(chǎn)。
薺菜本身也對(duì)胎兒有很大的副作用，在胎兒吸收了薺菜后，就會(huì)出現(xiàn)，胎動(dòng)，胎動(dòng)如果大的話，也會(huì)導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)意外的。
記住，不管以什么樣的方式來做薺菜，懷孕的女性都是不能吃的。所以，家里如果在春天的時(shí)候，想吃時(shí)令菜，不要在孕婦的面前吃。
當(dāng)然，對(duì)于產(chǎn)婦來講，是可以吃薺菜的，這個(gè)就沒有什么大不了的。產(chǎn)婦吃薺菜會(huì)起到止血的作用的。
薺菜對(duì)孕婦的危害
薺菜有興奮動(dòng)物子宮的作用，并能縮短動(dòng)物的凝血。另薺菜中除含有降低血壓的有效成分外，可能還含有興奮呼吸的成分。
春季孕婦忌食薺菜，在我國(guó)民間有這么一句俗話：“春來薺菜勝羔豚?！钡牵瑢?shí)驗(yàn)表明，薺菜的提取物醇有類似催產(chǎn)素一樣的令子宮收縮的作用，煎劑灌胃具有同樣的作用。
如果孕婦食用薺菜，很容易導(dǎo)致妊娠下血或胎動(dòng)不安，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。所以，春季孕婦忌食薺菜。
