雪梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是眾所周知的，其口感清甜水分多，且能潤(rùn)肺祛痰，經(jīng)常吸煙的朋友可以多食用些。雪梨膏的功效則更多，且做法很是簡(jiǎn)單，朋友們想知道雪梨的做法及雪梨膏的做法嗎?下面就為大家介紹。
雪梨膏的功效
雪梨膏主要成分是由梨、砂糖、枸椽酸組成，本品為深棕色稠厚的半流體;味甜。清肺熱，潤(rùn)燥止咳。用于干咳，久咳。
潤(rùn)肺止咳
潤(rùn)肺止咳是指使用養(yǎng)陰潤(rùn)肺中藥治療陰虛咳嗽?；颊哐什扛稍?，有瘙癢感和不適感，并由此刺激發(fā)出陣陣咳聲，自己對(duì)著鏡子張開(kāi)嘴可發(fā)現(xiàn)咽后壁粘膜表面粗糙，有許多擴(kuò)張的小血管，嚴(yán)重時(shí)會(huì)有透明的小白泡，以單純性為多見(jiàn)。
特別適合應(yīng)用于秋天所致的咳嗽。此外，雪梨膏對(duì)于干咳也是很有效的。
做法一
材料
適量的大紅棗，雪梨5個(gè)，川貝母10克，生姜20克，冰糖150克，蜂蜜100克。
做法
將梨去皮核切成塊放入攪拌器中打成梨漿。
生姜切小碎塊，紅棗去核剪成小碎條，川貝母砸碎。
把1和2倒入鍋中。
大火燒開(kāi)小火煮30分鐘。
用漏勺撈去里面的渣滓。
再放入冰糖小火熬到粘稠關(guān)火。
我把涮攪拌器的水也放進(jìn)梨漿中一起煮了，所以后來(lái)放入冰糖再煮水分揮發(fā)的慢，我又用大火。
收了一會(huì)汁，如果你也和我一樣節(jié)約，也放了水，那就也這樣做吧。
煮好的雪梨膏晾涼后再倒入蜂蜜攪拌均勻放入瓶中(無(wú)水無(wú)油)冷藏儲(chǔ)存。
需要的時(shí)候，舀一勺放入杯中用熱水或涼開(kāi)水純凈水稀釋即可。
做法二
原料
適量的蜂蜜、雪梨6個(gè)、棗肉20克、冰糖25克、姜片15克、川貝粉10克、甘草2克。
做法
1、把雪梨用清水洗凈后削去外皮。
2、用磨蓉器依次將梨肉磨蓉(用榨汁機(jī)直接榨汁也可)。
3、取一只碗，在上面放一塊籠布(或細(xì)紗布)，將梨肉蓉放在籠布上。
4、將四角提起，使勁擠出全部的梨汁。
5、倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草。
6、中火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關(guān)火。
7、待其自然晾至和手溫一致時(shí)，用濾網(wǎng)過(guò)濾出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜調(diào)勻。
8、裝入用熱水消過(guò)毒的瓶中放入冷藏室儲(chǔ)存，飲用時(shí)用溫開(kāi)水調(diào)和即可。
做法三
主料
