藍(lán)莓山藥泥的營養(yǎng)價值非常的豐富日常生活中我們可以經(jīng)常食用，對我們健康非常有益，藍(lán)莓山藥泥的功效也非常的神奇。那么日常生活中藍(lán)莓山藥泥的做法究竟有哪些呢?那就讓我們一起來探討一下吧!
藍(lán)莓山藥泥的做法
制作方法一
食材
根藍(lán)莓果醬100克，山藥1支，淡奶100ml。
冰糖適量，清水100ml，鹽3克。
營養(yǎng)分析
山藥含有豐富的營養(yǎng)價值也是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的食材，經(jīng)常吃山藥對我們的身體非常有益。
山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng);不燥不膩具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長志安神、延年益壽的功效。
主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥。
藍(lán)莓也是我們許多人比較席愛吃的食物，而且藍(lán)莓的營養(yǎng)價值極其的豐富，經(jīng)常吃有利于我們身體健康。
藍(lán)莓中所含的花青素是世界上常見的41種水果蔬菜中含量高的，所以世界糧農(nóng)組織推薦藍(lán)莓為世界五大健康食品之一，被譽(yù)為“黃金漿果”，“果中之王”，日本稱之為“視力果”。
藍(lán)莓還被稱為“口服的皮膚化妝品”。藍(lán)莓中的花青素改善皮膚彈性、減少皮膚病和皺紋，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌膚。
花青素由內(nèi)而外的雙重保護(hù)作用，可以防止皮膚皺紋的早期出現(xiàn)，并且使皮膚長期光滑，富有彈性。
做法
1、首先我們將山藥清洗干凈然后將其去皮，在把它切成塊狀，然后向蒸鍋中加入適量的水，大火蒸20分鐘。
2、山藥蒸至沒有硬芯，能用筷子戳透即可端出鍋，再放入碗中用勺子壓成更細(xì)膩的泥狀，加入淡奶、鹽。
3、充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
4、鍋中倒入清水，加入藍(lán)莓果醬和冰糖。
5、用大火煮開后，轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)熬制，直到藍(lán)莓醬和清水，變得粘稠，倒出冷卻。
6、將裱花嘴放入裱花袋中，再將山藥泥裝進(jìn)裱花袋中。
7、后擠入容器中，淋上藍(lán)莓醬即可。
8、藍(lán)莓山藥泥這道涼菜就做好了。
做法二
1、山藥洗凈。
2、切段，上鍋蒸熟。
3、蒸熟后的山藥去皮。
4、放入保鮮袋中用搟面杖壓泥。
5、再放入藍(lán)莓醬用搟面杖搟勻。
6、保鮮袋剪一小口，擠出藍(lán)莓山藥泥在盤中。
7、上面用草莓醬點(diǎn)綴。
