電飯煲不僅僅可以用來煮飯,它還可以做出各種口味的電飯煲美食。你是不是覺得很新奇呢,只要按照步驟做,就一定錯(cuò)不了。想知道土豆燒排骨以及可樂雞翅的家常做法嗎?那就一起來看看吧。
電飯煲做美食其實(shí)比天然氣或者煤氣做美食要方便的多,不用你一直看著它,只需調(diào)好檔和時(shí)間就可以。
方法一
材料
雞翅6只、可樂適量、生抽適量(好用老抽)、姜片適量。
做法
1、先把雞翅解凍,洗凈。
2、在雞翅的表面用小刀劃幾下或用牙簽戳幾個(gè)洞(這樣可以更入味)。
3、把雞翅放進(jìn)容器里,在容器內(nèi)放入姜片,然后倒入生抽(生抽剛浸過雞翅的表面,我本人怕太咸所以往里面放入了一點(diǎn)糖,可不放)。
4、雞翅腌味2-4小時(shí),不時(shí)翻動(dòng)一下。
5、在電飯煲里放入雞翅(腌味的生抽不用放)、姜片、可樂。
6、蓋上電飯煲的蓋,按下“煮飯”檔。不時(shí)翻動(dòng)一下雞翅。
7、雞翅煮的很快的,只要煮到你覺得可樂快要干掉的時(shí)候就差不多了,然后就可以把它們都撈出來,開吃。
方法二
材料
小母雞,姜蒜片若干,老抽、生抽少許,片糖半片,料酒少許。其實(shí)還應(yīng)該準(zhǔn)備一點(diǎn)蔥段。
做法
1.先用用少許油爆香姜蒜片,待聞到香味的時(shí)候加入生抽、老抽各3湯匙,然后加入清水半杯,片糖半片,待燒開后攤涼備用。
2.醬汁放到常溫后,加入調(diào)酒幾滴,鼓油雞中的靈魂——鼓油,就大功告成了。
3.把姜蒜片塞到雞肚子里,用醬汁把雞里里外外涂抹均勻,腌漬15-20分鐘。
4.腌漬雞的同時(shí),把電飯煲內(nèi)膽涂上一層油,為防粘鍋,再切沒有炸過的姜片墊底,喜歡吃蔥的朋友也可以把蔥加入煲底。
5.然后放入腌漬好的雞,澆上醬汁,按煮飯至跳制,把雞翻面繼續(xù)焗15分鐘。
6.如果買了比較大的雞,焗的時(shí)間要相對(duì)延長(zhǎng)。具體判斷可以用筷子插一下雞腿內(nèi)側(cè),如果能順利插入,就證明雞熟了。
方法三
材料
臘腸1條,肝腸1條,白米1杯,水1杯,青菜6顆,生抽1匙。
做法
1.米洗凈后加入一杯水浸泡約分鐘;青菜洗凈備用。
2.臘腸洗凈,放入做法1的米上一起放入電鍋中蒸熟。
3.取一湯鍋,放入約1/2鍋的水量,待水煮沸時(shí),放入做法1的青菜汆燙至熟,撈起瀝干。
4.將做法2的臘腸切薄片,再和做法3的青菜一起擺在做法2的米飯表層,再均勻淋上生抽即可。
方法四