羊腎的功效和作用相信很多人都知道，它主治腎臟虛弱及勞損，頗受男士的喜歡。羊腎的做法很多，那么你知道羊腎有哪些做法嗎？今天我們就來(lái)介紹一下羊腎的做法大全，來(lái)看一看羊腎的做法。
羊腎可以單用其熟食，也可以搭配其他食材煮食。下面我們就來(lái)看一下羊腎的具體做法吧。
羊腎粥
材料
羊腎100克、大米200克，調(diào)味料適量。
做法
1、將羊腎除去腰臊，洗凈，切小片。
2、接著將準(zhǔn)備好的羊腎片用清水洗去上面的血水備用。
3、將羊腎片放入鍋中，加水煮熱，再加入淘洗干凈的大米和調(diào)味料，按常法煮粥即成。
功效
補(bǔ)腎。適用于腎臟虛弱引起的腰痛等癥。健康人食用更能補(bǔ)腎強(qiáng)身。
羊腎腰豆杜仲湯
材料
羊腎100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，羊骨湯1000克。
調(diào)味料
鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、首先將事先準(zhǔn)備好的羊腎去臊并清洗干凈，從中間剝開(kāi)用開(kāi)水浸泡10分鐘后氽水，同時(shí)腰豆、杜仲要清洗干凈，生姜切成片備用。
2、將凈鍋上火，放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨湯，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮30分鐘后將羊腎下入再燉30分鐘調(diào)味即成。
功效
杜仲能補(bǔ)肝腎之陽(yáng)，對(duì)肝腎不足引起的腰膝無(wú)力、冷痛、尿頻有一定的食療作用。
腰豆可通經(jīng)脈、散血淤。豬腰對(duì)耳聾、浮腫、腰痛等都有相當(dāng)?shù)氖朝煿πА?/p>
