西紅柿燒牛肉，它的主要原料就是西紅柿和牛肉，所以它的口感比較酸甜，讓人回味無窮。而且它的營養(yǎng)價值非常的豐富，多吃些對身體好。想知道西紅柿燉牛肉的做法以及西紅柿牛肉的做法大全嗎？那就一起來看看吧。
西紅柿燒牛肉的做法非常的簡單，只要稍微學(xué)一學(xué)就能會的，下面就給你們介紹幾種它的做法。
做法一
材料
去皮牛蕃茄3顆，牛肋條900公克，青蔥段200公克，姜片20公克，蒜片10公克，牛高湯3500公克，鹽少許。
做法
1.去皮牛蕃茄切塊;牛肋條汆燙后切塊備用。
2.起鍋之后，加入少許的沙拉油熱一下鍋，然后放入適量的青蔥段、姜片、蒜片爆出香味。
3.繼續(xù)加入牛蕃茄拌炒后，再放入牛肋條拌炒。
4.后加入牛高湯于作法3中，牛高湯滾后以小火煮1.5小時，待收汁加入鹽調(diào)味即可。
做法二
材料
牛肉、西紅柿、蔥、姜、鹽、味精、糖。
做法
1、把買來的牛肉洗凈，先過下水把表面的浮沫漂凈。
2、把肉撈出來再放進高壓鍋里，高壓鍋內(nèi)不要放太多水，超過牛肉就可以了，壓20分鐘。
3、把西紅柿洗凈，用開水燙一下去皮，拿一次性手套抓成泥。
4、把蔥切末，姜切片。牛肉壓好后切小塊。
5、另起鍋，熱鍋涼油，放蔥末、姜片炒香后放西紅柿，炒一會放牛肉再翻炒會，放剛剛壓牛肉的湯。
6、放鹽，味精，少許糖提味，大火燒開湯汁后改小火。收汁后起鍋。
做法三
材料
番茄1200克，牛肉600克，大蒜4個，鹽糖適量。
