紅豆的做法大全 這樣吃紅豆好處多多

  紅豆是我們經(jīng)常吃的豆類之一,很多人現(xiàn)在都很重視養(yǎng)生,喜歡把紅豆和大米、糙米混合在一起做為主食。其實(shí)紅豆的吃法有非常多,今天小編就來為大家介紹其中的幾個(gè)。感興趣的話,就請(qǐng)接著往下面看吧!

  紅豆的做法大全

  1、核桃紅豆派

紅豆的做法大全

  是一道西式的甜品,因?yàn)榧尤肓撕颂宜詭в薪∧X的功效,建議家里如果有老人或者孩子的話,可以經(jīng)常做核桃紅豆派來吃。

  食材:低筋面粉200克,白砂糖20克,黃油80克,水70克,山核桃100克,牛奶20克,紅豆沙適量。

 ?、倜娣酆吞腔旌暇鶆颍尤胲浕狞S油,揉捏黃油和面粉成碎屑狀。

 ?、诩尤胨喑擅鎴F(tuán),包上保鮮膜冷藏半小時(shí)。

 ?、軐⑿押玫拿鎴F(tuán)搟成3mm的派皮。

  ⑤鋪在菊花派盤上按緊,搟去多余的部分,用叉子在底部戳些洞。

 ?、奚胶颂壹尤肱D毯图t豆沙拌勻,填滿派盤。

  ⑦烤箱預(yù)熱180度烘烤30分鐘左右即可。

  提示:在做核桃紅豆派的時(shí)候還有一些可以變化的地方,比如說把紅豆換成綠豆,或者是把核桃換成碧根果等等,大家可以根據(jù)自己的口味再做調(diào)整。

  2、紅豆酒釀米糕

  米糕對(duì)于南方的朋友們來說應(yīng)該更加熟悉一點(diǎn),也是一道傳統(tǒng)的小吃了。今天我們就來看一下,如何用紅豆來做出美味的米糕吧。

  食材:大米500克,水250克,糖80克,酵母8克,溫水70克,酒釀2湯匙,紅豆沙適量。

紅豆酒釀米糕

 ?、俅竺捉菀煌?,打成米漿。

 ?、谌〕?25克微波爐加熱一分鐘拌勻,再加入300克生米漿拌勻。

 ?、勖诐{中加入酒釀、溫水、糖和酵母拌勻后蓋上濕毛巾發(fā)酵。

  ④加入剩余的生米漿拌勻二次發(fā)酵。

 ?、菅b入模具,隔水蒸15分鐘左右。

 ?、薮赘夥艣雒撃#瑠A上紅豆沙即可。

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