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含鐵和葉酸豐富的食物有很大,如血制品、豬血、鴨血、雞血,以上血制品含鐵量比較豐富。
豆制品里鐵、葉酸含量比較豐富,動物性肝臟,如豬肝,雞肝里鐵含量也比較豐富。顏色深的瘦肉,比如豬肉,牛肉、羊肉里鐵含量也比較豐富。
顏色深的蔬菜,比如紅色、黑色、紫色、綠色等深顏色蔬菜里面的葉酸含量相對比較豐富,粗糧、雜糧中的鐵和葉酸含量也相對比較豐富。
( 養(yǎng)生 )
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