20151008時尚健康:羊肉的營養(yǎng)價值

  日常生活中我們經(jīng)常會吃羊肉,羊肉吃起來非常的美味而且含有豐富的營養(yǎng)價值,經(jīng)常食用對我們的健康非常好。那么羊肉的營養(yǎng)價值究竟有哪些呢?接下來就讓我們一起隨著時尚健康欄目來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  羊肉的營養(yǎng)價值

  羊肉非常的美味而且營養(yǎng)豐富,有許多神奇的功效,有不錯的健脾開胃的效果,對我們的視力也很有幫助。

  羊肉古時被叫做羖肉、羝肉、羯肉,李時珍在《本草綱目》中說:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養(yǎng)膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。

  羊肉的肉質(zhì)比牛肉、豬肉等肉質(zhì)細嫩,脂肪和膽固醇相對較少。

  羊肉能夠很好的補氣滋陰,經(jīng)常吃羊肉能夠暖中補虛,對于胃口不佳的人也有很好的開胃的效果。

  在《本草綱目》中被稱為元陽益血氣的溫熱補品,溫熱即溫補,宜冬季食用,故被稱為冬令補品,能御風寒,又可補身體。

  此外,羊肉中所含的L-肉堿,可用來保護細胞,防止乳酸積累,更為重要的是它來源于動物蛋白。

  羊肉脂肪含量低,膽固醇含量也比較低,所以食用羊肉可增加熱量。

  羊肉含有豐富的營養(yǎng)價值,含有許多的健康元素,其中有一種CLA-共軛亞油酸,對于我們的健康非常有益。

  瑞士科學家在牛羊肉中發(fā)現(xiàn)的CLA-共軛亞油酸,被稱為脂肪酸中能夠預防腫瘤的。

  羊心

  能解郁、治療心悸、失眠、健忘,調(diào)節(jié)自主神經(jīng)功能。

  羊肝

  能益血、補肝、明目,治療肝虛眼花、夜盲癥和青光眼。

  羊膽

  清火、明目、解毒,治風熱目赤、喉頭紅腫、黃疸、便秘。

  羊腎

  補腎氣,益精髓,治腎虛勞損、腰脊疼痛、耳聾。

  羊黃、羊角

  瀉熱、利痰、通竅、鎮(zhèn)驚,治風痰閉竅,痰火昏迷,譫妄。

  羊肺

  補肺氣、調(diào)水道,治久咳肺燥、小便不利。

  羊肚(胃)

  補虛、健脾胃,治療消渴、盜汗、尿頻、肌軟無力。

  羊骨、羊髓

  益陰補髓、潤肺澤肌、強健筋骨。

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