俗話說 "四月不減肥，五月徒傷悲"，每到春夏換季時，愛美的女士就紛紛開始用各種方法減"冬膘"了，其中斷食法就是比較常見的一種。但是你知道斷食法存在的危害嗎?你知道減肥該遵循什么樣的飲食原則嗎?下面就和小編一起了解一下吧!
很多人在減肥的時候好幾天都不吃飯，有的選擇晚上節(jié)食，有的選擇白天只喝水，其實這都是不好的減肥方式。這就是所謂的斷食，其實這并不能達(dá)到消毒消脂的作用，反而會傷害到你的身體健康。
首先，斷食是斷食，養(yǎng)生是養(yǎng)生，不能通過斷食來達(dá)到養(yǎng)生目的?，F(xiàn)在一些人在節(jié)假日或應(yīng)酬較多時，總是吃很多肥甘厚味，這時晚飯只吃一些水果，可以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。但是對于有正常工作和飲食的人來說，通過斷食來排毒反而可能害了自己。
人體需要的能量主要由三大塊組成，一是碳水化合物，也就是我們常吃的米面谷類;二是蛋白質(zhì)，包括動物蛋白和植物蛋白，肉、奶、蛋、豆等;第三是維生素，主要來自蔬菜水果。一旦斷食，這些營養(yǎng)成分就會攝入不足，加上工作學(xué)習(xí)等消耗，就不能維持正常的生理活動，容易出現(xiàn)消瘦、無力、無精打采等表現(xiàn)。
和斷食有異曲同工的就是道家推崇的辟谷。 辟谷還需配合一些精神上的修煉，又分為服氣辟谷、自然辟谷和服藥辟谷等。
服氣辟谷，是完全不進(jìn)食，只靠吸收空氣中的精氣來維持生存，這并沒有科學(xué)依據(jù)的支持，無法證實氣是如何變成營養(yǎng)的。自然辟谷，是指不吃米、面等碳水化合物，只吃水果、堅果等，這樣有水有睡眠，一周一次是可以的。
服藥辟谷，是補(bǔ)充一些藥食同源的東西，如紅小豆、綠豆、白扁豆、蓮子、枸杞子、茯苓、松子、杏仁、桃仁、黃精等，做成藥丸服用，能夠保證基本的營養(yǎng)，一周一天也沒有問題。但所謂的辟谷成仙并不存在，臨床上也常有道人、僧人到醫(yī)院來看病，其中有些女性很早就絕經(jīng)了，就是因為蛋白攝入過少，導(dǎo)致了貧血，過早絕經(jīng)。
從中醫(yī)角度講，脾主升胃主降，長期不吃東西會使胃氣不能降，脾氣就不能升，終脾胃功能受到損傷，進(jìn)而誘發(fā)炎癥、潰瘍、膽結(jié)石等疾病。
人的代謝周期是24個小時，所以一天排一次便是正常的。
我們的腸道里有很多菌群，斷食一天對菌群的影響還比較小，如果兩到三天不進(jìn)食，菌群就會互相"搶地盤"，即菌群紊亂。所以如果想通過斷食來清理腸道，建議以斷食一天為限，并配合水果、堅果等食物的攝入。白天吃太多大魚大肉的人，也可以晚餐不吃主食和肉類，以果蔬、堅果等代替。
中醫(yī)認(rèn)為脾主黃，亞洲人的皮膚是黃色的，相比于歐美人都會有脾氣不足的問題，飲食應(yīng)當(dāng)以健脾養(yǎng)胃的谷物為主，不能過于寒涼。
