現(xiàn)在減肥的方法是多種多樣，有運(yùn)動(dòng)減肥，有手術(shù)減肥，有節(jié)食減肥，很多人為了減肥更是不允許自己食用一丁點(diǎn)帶有脂肪的食物，但是這樣真的好嗎?根據(jù)有關(guān)專家的介紹，這樣節(jié)食的話要小心自己被餓胖了，這到底是為什么呢?一起跟隨三九養(yǎng)生堂了解一下吧!
其實(shí)微胖也挺美的，但是現(xiàn)在很多愛美的人士總是感覺自己太胖了，拼命的節(jié)食減肥，但是這樣真的好嗎?
“少吃點(diǎn)”大概是有史以來流行的減肥方案，沒有之一。“邁開腿”太累，“管住嘴”似乎簡(jiǎn)單些，只要對(duì)自己殘忍一點(diǎn)。況且這個(gè)方案的理論依據(jù)無懈可擊——只要吸收的熱量小于消耗的熱量，收入小于支出，減肥就只是個(gè)時(shí)間問題而已。運(yùn)動(dòng)少、消耗少，沒關(guān)系，只要吃的更少就可以了。
是不是好簡(jiǎn)單?要真是這樣，哪里還有胖子?真相總是冷艷又骨感。只想靠節(jié)食瘦下去的你，當(dāng)心餓胖了自己。
想靠餓來一直瘦下去?真的很難
節(jié)食減肥可不是咬緊牙關(guān)對(duì)自己狠些那么簡(jiǎn)單的。你當(dāng)然可以對(duì)自己各種殘忍，但是，熱量的“收入”和“支出”這件事，不全是由你控制的。在漫長(zhǎng)的演化過程中，我們把很多瑣碎的“小事”都交給大腦全權(quán)處理了，比如呼吸，比如心跳，再比如，我們的體重。經(jīng)過一次次淘汰賽，幸存下來的大腦無不練就了一整套控制體重的本領(lǐng)，7x24小時(shí)不間斷地監(jiān)控著身體中的熱量平衡。
不過，大腦的目標(biāo)可不是幫你保持苗條，它的體重管理工作只有一個(gè)指導(dǎo)原則：穩(wěn)定——通過調(diào)節(jié)身體器官對(duì)熱量的攝入和消耗，把體重和體內(nèi)的脂肪組織維持在一個(gè)不胖不瘦剛剛好的范圍之內(nèi)。穩(wěn)定壓倒一切!別瘦到挨不過饑荒;也別胖到跑不過獅子。所以，對(duì)我們大多數(shù)人來說，成年之后的體重是相對(duì)穩(wěn)定的。也因?yàn)槲覀兊捏w重莫名的穩(wěn)定(尤其是減不下去)，科學(xué)家們才針對(duì)體內(nèi)的熱量平衡控制機(jī)制做了大量的研究工作。
那大腦到底覺得我們?cè)撚卸嘀夭藕媚?因人而異，跟我們的身體條件和生活環(huán)境都有關(guān)系?？茖W(xué)家們提出了很多理論想要找到確切的答案，但是到現(xiàn)在這也還是個(gè)讓人有些頭疼的問題。
你可能聽說過體重的設(shè)定點(diǎn)(set-point)理論，它是科學(xué)家發(fā)現(xiàn)我們的體重特別穩(wěn)定之后提出的第一個(gè)假設(shè)，認(rèn)為下丘腦中存儲(chǔ)了“我這身體應(yīng)該有多重、應(yīng)該存儲(chǔ)多少脂肪”的信息，因此當(dāng)體重和體脂含量偏離這個(gè)設(shè)定點(diǎn)，下丘腦就會(huì)通過調(diào)節(jié)新陳代謝來促使身體回到原始設(shè)定點(diǎn)。
科學(xué)家們靠它解釋了為什么我們瘦不下去。但是很快新的問題就又出現(xiàn)了，設(shè)定點(diǎn)理論解釋不了我們?yōu)槭裁茨鼙容^容易地一直胖下去。于是之后又有很多新的理論和假設(shè)對(duì)設(shè)定點(diǎn)進(jìn)行了修正和補(bǔ)充，把環(huán)境因素、基因差異統(tǒng)統(tǒng)都考慮了進(jìn)來。
好消息是，這些新的理論更好地解釋了為什么我們能一直胖下去，也發(fā)現(xiàn)了一些行之有效的應(yīng)對(duì)策略。壞消息是，關(guān)于我們到底能不能餓瘦自己這件事，科學(xué)家們從提出設(shè)定點(diǎn)理論開始就基本達(dá)成了共識(shí)——想餓瘦不難，想靠餓著一直瘦下去，那真的很難。
