二、自來水煎藥
進入秋天不少人感覺到身體免疫力有所下降,如何補身子成了很多人關注的話題,用中藥進行滋補成了很多人在做的事情。
中藥也是中國人為驕傲的地方,很多人會在秋天用中藥來滋補子,這樣的滋補對于身體確實有好處,但是,在熬藥的過程中有很多禁忌是需要注意的,這樣的禁忌要是不注意的話,對于身體其實是有傷害的。
煎熬、熬藥離不開水,現(xiàn)在的水安全性是很低的,古人提倡的煎藥在這個時候得到了很大的挑戰(zhàn),以水來說,古人所用的大多是泉水,純天然的,這樣的水安全性是很高的。
但是,現(xiàn)在很多自來水污染是非常嚴重的,重金屬超標,即使加入大量的漂白粉進行消毒、殺菌,但是效果還是很微弱的。
這樣的水要是用來熬藥,對于中藥本身的藥性是有傷害的,這是因為水中的漂白粉、氯氣其實屬于一種很強的氧化劑,這樣的氧化劑是容易和中藥發(fā)生化學反應的,長時間的用這樣的水熬制中藥會對藥物本身有所影響,進而使得藥效大打折扣。
生活中常見的中藥屬于天然的藥物,作為藥物或多或少的是有副作用的,同時,這樣的藥物的副作用其實比很多人工合成的西藥要低許多。當然,對于一些成分復雜的中藥來說,含有的成分也是復雜的,例如,生物堿、皂素、鞣酸質等等。
在古代很多中醫(yī)看來,中藥要是用對了是能夠救人的,但要是用錯也是能夠致人于死命的,當含有毒素的中藥,在和自來水中的氯氣發(fā)生反應的時候是會造成藥效變弱,同時會造成毒素增多的,這樣的中藥要是被吃進體內是會給身體帶來很大的副作用。
現(xiàn)在熬制中藥有太多需要注意的地方了,以中藥本身來說,現(xiàn)在的中藥生長的環(huán)境是較差的,這樣的中藥在生長過程中會吸納太多的重金屬,會直接影響到藥物本身。
另外就是在熬制中藥的時候,水的使用決定了藥性,漂白粉在給自來水消毒的同時,也帶來了安全隱患。
一般來說,想要熬制中藥,把自來水先燒開,在把自來水燒開、加熱的過程中會把其中的氯氣蒸發(fā)掉,這樣是能夠很好的避免藥物和氯氣發(fā)生反應。
生活中不少人在熬藥的時候會直接用自來水進行熬制的,這樣的舉動在以后的生活中好需要避免一下。