6.生產(chǎn)環(huán)境
現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)信息發(fā)達(dá)，買一些簡(jiǎn)單生產(chǎn)工具，甚至工
人都不需要，就可以開一個(gè)生產(chǎn)小作坊，這種現(xiàn)象很常見，他們地點(diǎn)比較隱蔽，相對(duì)分散，衛(wèi)生監(jiān)管部門，不能一一查處到，所以生產(chǎn)出的產(chǎn)品也就不能符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，大量的細(xì)菌侵入，對(duì)人體造成疾病威脅。
零食的選擇
看了零食的那么多威脅健康的成分存在，有的人可能會(huì)說，就算知道有危害，還是想吃，我們先將零食分類：奶及奶制品，堅(jiān)果類，糖果類，谷物類，糖果類，水產(chǎn)品類，肉類，蛋類，蔬菜、水果類，冷飲類和薯類，這么多我們要怎么正確的吃呢?
1. 可以經(jīng)常食用類
選擇營(yíng)養(yǎng)含量高，同時(shí)脂肪、鹽、糖的含量比較低的食品，例如：低脂的牛奶，未經(jīng)加工的一些堅(jiān)果，如花生、瓜子、開心果、松子等，還有一些水果，如番茄、黃瓜等。
2. 可以適量食用類
這一類營(yíng)養(yǎng)素含量也豐富，但是其中的脂肪含量偏高，例如：谷物類、糖果以及蛋類。
3. 不建議食用類
這類食品糖、脂肪、鹽的含量都會(huì)比較高，從而增加我們?nèi)梭w的能量攝入，容易引起肥胖、高血壓、高血糖等疾病的危險(xiǎn)，例如：蜜餞為代表的腌制品，以及薯類為代表的油炸食品。
零食對(duì)不同人群的危害
1. 兒童和青少年
這些人群身體處在生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，一旦高糖、高脂肪的攝入，會(huì)影響大腦神經(jīng)組織和智力的發(fā)育，還會(huì)影響鈣等其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收，從而影響他們身心的健康發(fā)展。
2. 成年人
零食中含有大量反式脂肪酸，會(huì)減少可預(yù)防心臟病的高密度脂蛋白膽固醇含量，增加患冠心病的危險(xiǎn)，反式脂肪酸導(dǎo)致心血管疾病的幾率是飽和脂肪酸的3~5倍。
結(jié)語：現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)信息也比較方便，一旦食品行業(yè)出現(xiàn)某些問題，大家都會(huì)去關(guān)注，可是時(shí)間久了，我們就會(huì)選擇遺忘，而這些企業(yè)又會(huì)悄無聲息的復(fù)活，所以我們要真正的讓每一個(gè)人認(rèn)識(shí)到不合格的零食對(duì)我們身體的威脅，正確的選擇健康安全的食用。
