4、保證維生素的供給。維生素C直接參與肝臟代謝，促進(jìn)肝糖原形成。增加體內(nèi)維生素C濃度，可以保護(hù)肝細(xì)胞抵抗力及促進(jìn)肝細(xì)胞再生。腹水中維生素C的濃度與血液中含量相等，故在腹水時應(yīng)補(bǔ)充大量的維生素。
5、適量的脂肪能量。很多的肝腹水病人都會出現(xiàn)厭油和食欲不振的現(xiàn)象，一般在這種情況下就不會攝入過多的脂肪。但是并不是飲食就可以隨便了，病人的飲食還是要根據(jù)病情需要去食用，千萬不可根據(jù)自己的口味去。
日常需要保證一定量的脂肪攝入，保證身體活動所需能量。
6、飲食多樣化。由于肝硬化患者的食欲和消化能力都較差，因此，飲食應(yīng)盡可能多樣化，且要新鮮、味美，以刺激食欲，增進(jìn)消化。慎食某些辛辣食物(包括蔥、蒜等)、生硬食物和含植物纖維素較多的蔬菜等也應(yīng)慎用，因?yàn)橛写碳せ蛟疫^多的食物可引起曲張的食管靜脈破裂、出血。
7、多吃含鋅、鎂豐富的食物。肝硬化的病人普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細(xì)胞內(nèi)含鋅量也降低，嚴(yán)禁飲酒，適當(dāng)食用瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物。為了防止鎂離子的缺乏，如多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷類等食物。
8、限制水、鈉的攝入。限制水、鈉的攝入是治療腹水的重要措施。對于有大量腹水而少尿的病人，每天水的總進(jìn)量包括輸液，以不超過1500nd為宜，應(yīng)吃無鹽飲食，待病情好轉(zhuǎn)，腹水減少，尿量增多后可吃低鹽飲食，每日2—3g鈉鹽。
肝腹水的食療方
1、鱉甲紅棗湯。鱉甲20克，紅棗10枚，米醋2匙，冰糖適量。將鱉甲炒黃，倒入火醋，迅速翻炒，然后將鱉甲放入砂鍋中，加入紅棗和水一大碗，燒開后以小火燉1小時，加入冰糖，待紅棗熟爛后，棄鱉甲，吃棗飲湯。功能健脾軟堅(jiān)散結(jié)，適用于肝硬化早期病人。若肝硬化腹水者，可在上湯中加赤小豆。本湯如服用時出現(xiàn)腹脹明顯者應(yīng)立即停服，無腹脹者，兩個月為一療程。
2、冬筍香菇湯。冬筍250克，香菇50克。冬筍剝?nèi)ネ鈿ぃ磧羟薪z，香菇切片，兩者同放入鍋內(nèi)翻炒20分鐘左右，再加入湯、調(diào)料煮沸即可。功能健脾疏肝，適用于肝硬化患者癥見乏力，納差，腹脹等。
3、泥鰍燉豆腐。泥鰍500克，豆腐250克。將泥鰍去腸臟，洗凈，加水、鹽各適量，精燉至五成熟，加入豆腐，再燉至泥鰍熟爛即可。功能利濕消水，適用于肝硬化伴腹水或黃疸患者。
4、李子茶。鮮李子100—150克，綠茶2克，蜂蜜25克。將李子剖為瓣，加水400毫升，煮沸3分鐘，加入綠茶和蜂蜜，食李子飲茶，分三次服，10天為一療程。功能活血、潤腸通便，扶正利水，適用于肝硬化腹水者。
結(jié)語：看了上述的內(nèi)容對于肝腹水是不是認(rèn)識了，對于肝腹水的飲食你是不是知道了，如果身邊有這樣的病人可以提供給他們哦，上述小編推薦的這幾個肝腹水的食療方制作很簡單吧。隊(duì)友一些肝腹水病患的家屬平時可以自己在家制作哦，為了家人的健康趕緊行動吧!
