炎熱是夏天的一個象征,在這個季節(jié)里,溫度高,太陽毒辣,外出一會就會滿頭大汗,所以在這樣的季節(jié)里,容易出現(xiàn)缺水的起來,缺水易引起干燥,皮膚沒有光澤,那么在這個夏天我們?nèi)绾巫龊醚a水工作呢?夏季飲料多,那么哪一種才是適合靠譜的呢?一起跟隨三九養(yǎng)生堂去挑選一下吧!
夏天補水是非常重要的,這樣你就不會出現(xiàn)上火的情況,選擇水分來源的基本原則很簡單:盡量做到少糖、少鹽、少脂肪。含糖飲料盡量少喝。
甜飲料少喝
所謂少糖,就是喝湯、羹、水時盡量不放糖,或少放糖。市面上的各種甜味飲料,標(biāo)注低糖的品種含糖量在4%~6%之間,普通產(chǎn)品在 8%~10%之間,無糖產(chǎn)品在0.5%以下。
如果含糖量是8%,那么喝500毫升一瓶的飲料,除了水之外,還會攝入40克糖,相當(dāng)于半碗米飯的碳水化合物 量。1.25升的大可樂中,含糖約130克,相當(dāng)于1碗半米飯的量,而喝起來并不費力。所以,世界各國都證明,喝甜飲料是致肥的重要原因。應(yīng)盡量避免市售 甜飲料,甚至純果汁也不建議每天超過一杯,因為糖含量也非常高,通常在8%~16%之間。
湯羹甜品盡量少加糖
雪梨羹
另外,夏季飲料非常的多,其實飲料并不是唯一解渴的方式,除了飲料之外,自制的湯羹和飲品也有可能加糖。比如紅豆沙、綠豆沙、銀耳羹、雪梨羹、杏仁奶、核桃奶等。如果實在是不加糖喝不下去,就盡量少加,加到自己能接受的低限度數(shù)量。
鮮榨蔬果汁別太甜
鮮榨的果蔬汁含有水果蔬菜中的大部分可溶性營養(yǎng)成分,如鉀、多酚類物質(zhì)和少量維生素C,但甜味的果蔬汁也是糖分的來源,一天6小杯(1200毫升)淡甜的果 蔬汁(含糖5%)含有240千卡的熱量,相當(dāng)于三分之二碗米飯。由于蔬菜的口味不太理想,人們在榨果蔬汁的時候,通常會放很多甜味水果,來掩蓋綠葉蔬菜的 淡淡苦味和青草味。這樣就會增加糖分。所以,鮮榨果蔬汁盡量用甜味淡的品種。
咸味湯汁不是首選
如果湯的含鹽量是0.5%(大部分 人喜歡這個濃度的咸味),那么喝1杯200毫升的湯,就攝入1克鹽。按市售各種湯料、湯料塊的推薦加水量,湯中的鹽含量通常在0.7%~1.0%之間。所 以,做湯要盡量少放鹽,特別是那種為了養(yǎng)生而煲的湯,想多喝兩碗,就必須非常少鹽,控制在0.3%以下,剛有一點咸味即可,甚至完全不放鹽。否則不僅不能 養(yǎng)生,反而增加腎臟負擔(dān),甚至引來高血壓。
很少有人知道,不少甜飲料中也是含鈉的,仔細看看飲料瓶子上的營養(yǎng)成分表,鈉含量都標(biāo)注在 上面。一方 面,甜飲料中加點鹽能突出甜味,改善風(fēng)味;另一方面,甜飲料需要加一些磷酸鹽來改善口感,顯得不那么"水",用的也是鈉鹽,如三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉等 等。所以,甜飲料多喝也不利于控制血壓。