維生素B的食物和水果 常吃這些食物最好

  維生素是我們?nèi)梭w必需的元素之一,而維生素的種類(lèi)非常之多,其中維生素b的分類(lèi)也是多的,分為維生素B1、維生素B2、維生素B6等,而不同的維生素B的作用也是有一定的區(qū)別的。今天小編就為大家介紹一下富含維生素B的食物和水果以及維生素b的作用。

  含維生素b的食物

  1、全麥帶胚芽的面粉

  全麥面粉一般都會(huì)磨的很精致,現(xiàn)在很難買(mǎi)到那種粗面粉了。所以通過(guò)面粉獲取維生素B是比較困難的;

  2、糙米或非精致白米

  糙米口感不好而且不愛(ài)熟,所以很多人都拒絕吃??墒遣诿椎拇_是個(gè)營(yíng)養(yǎng)豐富的東西啊!雜糧嘛,還是應(yīng)該一周吃幾次滴。不吃糙米就只有吃那種不是很白的米了,磨的不是很光那種應(yīng)該口感不錯(cuò);

  3、小米

  小米可是不僅有維生素B,還有磷等礦物質(zhì)。沒(méi)事的時(shí)候做點(diǎn)二米飯,小米粥啥的吃點(diǎn)咸菜也很不錯(cuò)。關(guān)鍵是小米還可以養(yǎng)胃,是雜糧里口感比較好的了,不過(guò)什么都得有節(jié)制,再好也是雜糧,一次一小把就夠了;

  4、根莖類(lèi)蔬菜

  花菜、西蘭花、卷心菜、萵筍等都是根莖類(lèi)的,還有我們的淀粉類(lèi)土豆地瓜也都算在內(nèi)。根莖類(lèi)蔬菜烹調(diào)簡(jiǎn)單,不像葉菜一炒就黏糊,而且處理起來(lái)比較省事,可以涼拌小炒都o(jì)k;

  5、雞蛋

  含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),蛋黃含有膽堿,正是我們需求的維生素B的一種。一天多三個(gè)雞蛋,可以補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)、鈣、磷等礦物質(zhì),水煮或雞蛋糕易被人體吸收,炒或煎差之,好不要高溫過(guò)久烹調(diào);

  6、肝臟

  豬肝、雞肝都很不錯(cuò),不過(guò)肝臟是排毒的地方,購(gòu)買(mǎi)時(shí)要極其小心。三高人群和膽固醇血粘稠度高的禁吃;

  7、酵母

  啤酒酵母或者買(mǎi)酵母片吃,富含大量的維生素B,也可以吃發(fā)酵食品,饅頭酸奶什么的都都可以,和其它食物組合一起吃也就能夠一天所需的維生素B了。

含維生素b的食物 維生素b的作用 維生素B的食物和水果 
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