在我們生活中，往往有許多人因為生活或者是工作的壓力而導致飲食不規(guī)律、不健康。而這樣的行為往往會造成肝臟的損傷，因為這個時候我們則需要進行養(yǎng)肝護肝。那怎么養(yǎng)肝護肝呢?養(yǎng)肝護肝吃什么好呢?今天小編就來為大家一一解答一下。感興趣的朋友就來看一下吧。
養(yǎng)肝護肝吃什么
因為造成肝臟的損傷，往往都是飲食。因為想要養(yǎng)肝護肝，則也需要先從飲食出發(fā)。那養(yǎng)肝護肝出什么好呢?
1、大蒜
屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
2、空心菜
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
3、薺菜
芥菜是一個性平、味甘的食物，并且含有維生素B以及維生素C和煙酸、無機鹽。并且通過實驗表明，芥菜是具有縮短凝血的時間，因此具有止血的作用。
4、包菜
即圓白菜、卷心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
5、蘑菇
種類較多，現(xiàn)多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
6、木耳
有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖。可益胃養(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用。
7、海藻
海藻是性寒、味咸的食物，并且含有大量的碘以及藻酸和維生素、蛋白、脂肪。而且海藻具有化痰解結的作用。
8、百合
性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
9、胡蘿卜
性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發(fā)油。本品富有營養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對于提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發(fā)生具有較好作用。
