說(shuō)起使人長(zhǎng)壽的食物，大家一定都很感興趣吧。長(zhǎng)壽，是每個(gè)人的愿望，但很多人卻不知道吃什么能夠有助于長(zhǎng)壽。其實(shí)能夠讓人長(zhǎng)壽的食物有很多，有報(bào)道稱某位88歲老中醫(yī)的長(zhǎng)壽秘訣就是經(jīng)常吃它們。想知道長(zhǎng)壽飲食習(xí)慣以及長(zhǎng)壽飲食法嗎?那就一起來(lái)看看吧。
市面上有不少的保健品都打著能夠長(zhǎng)壽的旗號(hào)在販賣，但大多不靠譜，下面就給大家說(shuō)一說(shuō)這位88歲老中醫(yī)的長(zhǎng)壽秘訣吧。
人以食為本，人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是通過(guò)口攝取，把住“入口”是身體強(qiáng)壯的關(guān)鍵。
如今已88歲高齡的中醫(yī)王老認(rèn)為，食能養(yǎng)人亦能傷人，凡事太過(guò)則生傷害。由此，他提倡吃飯以八分飽為宜，定量是控制飲食的唯一方法。
王老家客廳的桌子上，長(zhǎng)年擺著一堆個(gè)頭不小的透明瓶子。每天早晚，他就對(duì)著這幾個(gè)寶貝瓶子“排兵布陣”。有朋友稱這是他的“養(yǎng)生寶瓶”。
其實(shí)，這只是幾個(gè)普通的大玻璃瓶，里面裝的也只不過(guò)是銀耳、枸杞、山藥、核桃仁等各種常見(jiàn)食材。
近20年來(lái)，王老每天早晨5點(diǎn)多鐘起床，將百合、枸杞子、銀耳、山藥、核桃、花生米、麥片、玉米面等共煮為粥，制成后再加上1—2匙蜂蜜。
每天早飯?zhí)ぬ?shí)實(shí)地喝上一大碗藥粥，然后再吃一個(gè)雞蛋。天天如此，幾十年如一日，從未間斷過(guò)。
一年之中，他會(huì)視身體情況靈活組方，隨季節(jié)變更適時(shí)選用大棗、桂圓、黑芝麻等。
王老解釋說(shuō)，百合潤(rùn)肺止咳、寧心清熱;枸杞子滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋壯骨;銀耳益氣養(yǎng)陰;山藥健脾益氣。
核桃益志補(bǔ)腎;蜂蜜益氣補(bǔ)中、潤(rùn)燥養(yǎng)顏;玉米面降脂寬腸;大棗和胃健脾;黑芝麻補(bǔ)肝益腎、潤(rùn)腸通便、烏須黑發(fā);桂圓補(bǔ)心脾、安神。
晨起胃腸空虛，一碗溫?zé)岬乃幹酁樽虧?rùn)胃腸，且極易吸收，很適合老年人及病后體虛之人，長(zhǎng)期服用，勝過(guò)補(bǔ)品。
藥粥由藥物、谷米及調(diào)料三部分組成，取藥物之性、米谷之味。食借藥力、藥助食威，二者相輔相成，相得益彰，且取材方便，制作簡(jiǎn)易。
陸游詩(shī)云：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。”因此，也有人把王老的藥粥美名曰“神仙粥”。
生活中，王老不吸煙、不喝大酒、不吃辣椒，晚餐通常是綠豆芽、圓白菜等幾個(gè)素菜，很少進(jìn)主食，偶爾喝一小杯葡萄酒，遇到節(jié)假日家人團(tuán)聚，也只是魚(yú)吃一塊，肉吃幾口，幾十年來(lái)一直保持飲食定量的習(xí)慣。
王老說(shuō)，作為一名中醫(yī)，他年輕力壯的時(shí)候，也很少顧及到養(yǎng)生保健，但就在老年忽發(fā)那場(chǎng)疾病后，他徹底意識(shí)到了養(yǎng)生的重要性。
為此，王老在工作之余就多了一項(xiàng)任務(wù)，就是以自己的親身經(jīng)歷勸告旁人：養(yǎng)生不言遲，堅(jiān)持下去必有后功。
