中午往往是人們吃得為豐盛的一餐，也是一天中承上啟下的一餐。一方面可以補(bǔ)充上午所消耗掉的營(yíng)養(yǎng)，另一方面為下午補(bǔ)充精力提供必要的物質(zhì)基礎(chǔ)。但是，人們往往會(huì)覺(jué)得，中午是非常容易犯困的時(shí)候，并會(huì)連累到下午的工作或?qū)W習(xí)效率。
當(dāng)然，中午小睡一會(huì)兒是很有必要的，但是午飯吃的內(nèi)容也會(huì)在很大程度上決定了人們下午的精力是否充沛。
要想下午不犯困就這樣吃午飯
1、注意就餐的順序
大家都知道，一餐營(yíng)養(yǎng)的飯菜必然是葷素搭配的，而肉類食物是不太好消化的，因此，好先吃肉類，以爭(zhēng)取更長(zhǎng)的消化時(shí)間。并且，肉類可以給人較強(qiáng)的飽腹感，這樣就不會(huì)因太餓而狼吞虎咽地亂吃一氣，造成腸胃負(fù)擔(dān)了。
肉食在咀嚼的時(shí)候需要花費(fèi)更長(zhǎng)的時(shí)間，這就逼著大家細(xì)嚼慢咽，不僅可以鍛煉臉部的肌肉，而且可以幫助分泌更多的消化液，從而使食物更容易消化。食物經(jīng)過(guò)充分的消化，我們才可以享受較高質(zhì)量的午休，從而使下午更有精神。
2、以蔬菜為主
雖然肉類可以給我們提供蛋白質(zhì)，但是吃了過(guò)多的肉食必然使人難以消化，且容易發(fā)胖。中午可以多吃一些白肉，如雞肉、魚(yú)肉等，不僅不會(huì)引起發(fā)胖和消化方面的問(wèn)題，而且它們含有大量的酪氨酸，可以保持大腦思維的敏捷。
當(dāng)肉食吃過(guò)之后，人們的饑餓感明顯降低，這時(shí)多吃一些蔬菜易消化又能幫助提神的蔬菜，如豆腐中也含有酪氨酸，辣椒、胡蘿卜、菠菜等可以給腦細(xì)胞提供更多的氧氣，這些都可以使人到了下午更有精神。
3、少吃點(diǎn)主食
我們提倡先吃肉、再吃蔬菜、后吃主食的順序，就是為了能少吃一些米飯或饅頭。因?yàn)橹魇澈刑穷悾瑫?huì)刺激胰島素和膽汁的分泌，使內(nèi)臟的負(fù)擔(dān)加重，血液的耗氧量增加，大腦也就容易缺氧了。
還有些上班族為了省時(shí)間，喜歡在中午的時(shí)候吃一些快餐，如漢堡、炸雞等，這些食物的糖類和脂肪含量都很高，下午犯困幾乎是必然的。
4、準(zhǔn)備些零食
午餐不要吃得太飽，因?yàn)槌缘锰?，?huì)使人體的血液分布發(fā)生明顯的變化，血液都流向了腸胃去幫助消化食物了，流經(jīng)大腦的血液就會(huì)減少，從而使人更容易感到疲憊。
