辣味
提到辣味，大家首先想到的是辣椒、川菜等，其實(shí)辣味食物不僅限于辣椒一種，生姜、胡椒、大蒜、洋蔥等也屬于辣味食物。
一般新鮮的辣椒其中富含大量的維生素C，具有促進(jìn)血管健康和抗氧化、美白的作用。而在正常情況下，辣椒能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和刺激胃液分泌，起到開胃助消化的功效。
生姜正適合夏季食用，可以解暑提神又能夠預(yù)防感冒。夏季飲食中適量的添加生姜可以預(yù)防空調(diào)病和腹瀉。
胡椒作為辣味食物可以治療消化不良、食欲不振、感冒和風(fēng)濕痛等;大蒜可健脾胃、理氣、助消化;洋蔥可防癌、抗感冒、維護(hù)心血管健康。
咸味
如果你認(rèn)為咸味食物僅僅是鹽或咸菜，那么就錯(cuò)了。中醫(yī)將食物分為四性五味，咸性食物有海帶、海蜇、牡蠣、蝦米等。
首先，鹽作為百味之首雖然現(xiàn)代不提倡食用太多，但是夏季出汗太多可飲用淡鹽水，起到平衡電解質(zhì)的作用;熱鹽外敷可以促進(jìn)局部的血液的循環(huán)，改善疼痛。同時(shí)，鹽還可以作為清潔用品。
其次，咸味食物如海帶可以利水、化痰、清理血管和潤(rùn)腸通便;牡蠣具有補(bǔ)鋅、補(bǔ)腎作用;蝦米可補(bǔ)鈣理氣。
“肥”要少吃
肥作為飲食中的另一種味道，雖然更美味、更吸引人，但是對(duì)健康卻非常不利。高脂肪飲食會(huì)帶來肥胖、高血脂、脂肪肝等疾病。同時(shí)，還會(huì)加重膽囊炎、膽結(jié)石、心腦血管等疾病。
肥，不僅限于吃肥肉，其他的食物如豬腦、豬肝、牛油、花生油、豆油等，如果食用過多也會(huì)帶來熱量和疾病。
結(jié)語：只有了解生活的各種滋味，我們才會(huì)珍惜生活。食物的五味也可以幫助我們?nèi)梭w養(yǎng)生，起到治病、滋補(bǔ)和保健的作用。上文我們簡(jiǎn)單的給大家介紹了酸甜苦辣咸這五種味道的養(yǎng)生作用，同時(shí)還提到生活的第六味肥雖然誘人，但不宜多吃，不然危害身體健康。
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