天冷吃水果怕腹瀉 趕緊換種吃法吧

  天冷了,不少人便不怎么吃水果了,脾胃虛弱的老人更是碰也不碰水果。但是水果營(yíng)養(yǎng)豐富又酸甜可口,想吃了又該怎么辦呢?

  其實(shí),水果生吃有生吃的營(yíng)養(yǎng),熟吃有熟吃的功效,怕生冷刺激造成腹瀉?不如趁“熱”吃!

  水果煲湯喝

  冬季養(yǎng)生以養(yǎng)陰為主,如果陰虛則容易出現(xiàn)干咳、口干、眼睛干澀、便秘等。梨子、枇杷、荸薺,可以養(yǎng)陰、止咳、潤(rùn)燥。其中荸薺有地下雪梨、江南人參的美稱(chēng)。

  將去皮的雪梨切丁、枇杷去核、荸薺去皮切丁,共同放入砂鍋中,加水、冰糖熬煮20分鐘,撒上枸杞便可以食用。

水果煲湯喝

  可以止咳、潤(rùn)肺、潤(rùn)燥,適合冬季出現(xiàn)的干咳、咳嗽、便秘,感冒引起的咽干、聲音嘶啞,還可以解酒與改善不思飲食等。

  水果煮粥吃

  粥,主要成分是大米,可以養(yǎng)胃、助消化、止渴生津,同時(shí)提供維生素B族與熱量。而水果,經(jīng)過(guò)高溫加熱后,雖然維生素有所損失,但其中的果膠、多酚類(lèi)物質(zhì)基本還在,對(duì)胃腸道有很好的保護(hù)作用。

  蘋(píng)果粥:大米先煮爛,將切成薄片的蘋(píng)果放入,再次煮爛,便可以根據(jù)自身情況加入冰糖食用??梢灾?、開(kāi)胃,緩解老人冬季出現(xiàn)的便秘或腹瀉。

  木瓜粥:先將大米煮開(kāi),再放入木瓜塊,繼續(xù)煮至大米熟爛即可??绅B(yǎng)胃,木瓜熟吃,其中的胡蘿卜素易被人體吸收,抗氧化、保護(hù)眼睛與促進(jìn)皮膚光滑。

  山楂陳皮粥:新鮮山楂、陳皮、粳米、冰糖共同加水煮粥??砷_(kāi)胃助消化、止咳、止吐等。

  果汁也可以溫一下

  牙口不好的老人、還不具備咀嚼能力的嬰兒,冬季吃水果,還可以溫一下。

  將榨好的果汁放入杯子中,再將杯子置于盛放熱水的容器內(nèi),不僅可以補(bǔ)充維生素,果汁的酸味也不會(huì)因?yàn)榧訜岫黾印?/p>

  熱飲水果茶

  通常利用柑橘類(lèi)水果與冰糖、蜂蜜熬制而成。以柚子茶為例,將去掉白瓤后的柚子皮切絲、腌制、清洗。與冰糖、水、柚子肉熬至粘稠,放涼后可與蜂蜜攪拌、保存。飲用時(shí),溫水沖服。檸檬、橘子皮可效仿這個(gè)方法。

  《本草綱目》中記載柚子茶有去口氣、解酒、開(kāi)胃、止咳化痰等作用。冬季飲用還可以潤(rùn)燥、護(hù)膚。

  水果還可以入菜

水果還可以入菜

  在熱帶地區(qū)常常用水果入菜,雖然維生素有所損失,但可以增加食物風(fēng)味,補(bǔ)充膳食纖維,以及酸甜可口,有開(kāi)胃作用。如常見(jiàn)的拔絲蘋(píng)果、菠蘿古老肉、芒果雞等,都可以促進(jìn)兒童食欲。

  所以,天冷了,水果還可以繼續(xù)吃,只不過(guò)換一種方法而已。但是水果加熱后酸味加重,有口腔潰瘍、胃潰瘍、胃酸過(guò)多的人群不宜食用。

  本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有,未經(jīng)許可,謝絕轉(zhuǎn)載。

便秘吃什么好 水果治便秘 
警惕 這類(lèi)人不能吃香菜
警惕 這類(lèi)人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...