中醫(yī)常說藥食同源這個(gè)詞，其實(shí)藥食同源是很好理解的，就是食物有著藥物的功效，藥物也能當(dāng)成食物來吃，兩者合并效果更佳，那么到底是什么食物的功效能跟人參媲美呢?
1.高粱
高粱是具有和胃、消積、溫中的作用的，并且還能治療脾虛濕困，因?yàn)橄涣家约皾駸嵯铝?、小便不利等癥狀，糖尿病患者應(yīng)該少吃高粱。
高粱的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，高粱米當(dāng)中的蛋白質(zhì)以醇溶性蛋白質(zhì)為多，而且還含有很多的色氨酸、賴氨酸等我們的身體必須的氨基酸，但是高粱米好是要和其他的糧食一起吃，這樣是可以提高高粱米的營養(yǎng)的。
2.杏仁
在眾多的堅(jiān)果當(dāng)中，杏仁也是很受到人們喜愛的，但是杏仁也是有甜和苦澀之分的，很多人都弄不清楚應(yīng)該什么時(shí)候吃杏仁。
杏仁的功效很強(qiáng)，可以祛痰止咳，并且還能潤腸道，是一種非常健康的食品，適當(dāng)?shù)某孕尤什粌H可以有效的控制住我們身體里面膽固醇的含量，還能顯著的降低心臟病和多種慢性疾病的發(fā)病危險(xiǎn)，素質(zhì)者吃杏仁可以及時(shí)的去補(bǔ)充蛋白質(zhì)，而且還有微量元素和維生素等等，比如鐵、鋅以及維生素E等。
甜杏仁當(dāng)中所含有的脂肪是健康人所必須的，也是對(duì)我們的心臟很有好處的，每天吃一點(diǎn)杏仁是不會(huì)發(fā)胖的。
吃杏仁不僅能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，而且其中大量的纖維可以讓人減少饑餓感的，這就對(duì)保持體重有很大的益處了，纖維是有益于腸道組織的，并且還能降低腸癌的發(fā)病幾率，膽固醇含量也是和心臟病有危險(xiǎn)的，所以說肥胖的人可以吃一點(diǎn)杏仁解饞的。
吃杏仁可以促進(jìn)我們皮膚的微循環(huán)，而且還會(huì)讓我們的皮膚變的紅潤有光澤，是有美容的功效的。
3.茯苓
茯苓是一種很好的中藥材，茯苓當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)以及茯苓多糖、茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、蛋白酶等物質(zhì)，茯苓還可以養(yǎng)心安神，經(jīng)常用茯苓還可以緩解心神不安、失眠多夢等不舒服的情況。
除此之外，正確服用茯苓還可以健脾補(bǔ)氣，調(diào)理痰濕、補(bǔ)中健胃的同時(shí)，還是可以利尿的，還能抵抗腫瘤，降低血糖，效果都是很不錯(cuò)的，但是茯苓畢竟是中藥，我們在吃的時(shí)候還要先遵循醫(yī)囑。
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