大蒜是生活當中十分常見的食物，經常吃大蒜對于我們的身體是有好處的，那么大蒜的功效有哪些呢?哪些人不能吃大蒜呢?今天小編就為大家具體的介紹一下!下面大家就跟著我一起來具體的看一看吧!
大蒜加一物大補肝腎80歲血管沒毛病
這是一個十分古老的方子，是大蒜、酒等制作而成的，下面具體的來看一看吧！
蒜酒：補腎、活血、通便。
蒜酒，大蒜、桃仁、豆豉放在白酒里泡，叫作蒜酒，這是一個古方。
大蒜一定要切成片狀的，這樣才可以起到大蒜的作用;豆豉是黑豆，黑色入腎。桃仁也要打碎，這樣它容易吸收。白酒要用高度的，封住以后，少要擱上七天，或者半個月以后，才可以開始喝。
原料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克(超市有賣)，大蒜1000克。
做法：將大蒜切片，桃仁打碎成2-3瓣，放入溫水洗凈。然后備好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黃酒浸泡一周至半個月即可。
注意：要選擇高度的白酒或黃酒，不可用葡萄酒或啤酒來制作藥酒。
大蒜泡酒有活血化瘀、排便助消化、促進人體新陳代謝、增強抵抗力和免疫力的作用。
大蒜有哪些功效
1.強力殺菌
大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現的天然植物中抗菌作用強的一種。
2.防治腫瘤和癌癥
大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發(fā)現，癌癥發(fā)生率低的人群就是血液中含硒量高的人群。美國國家癌癥組織認為，全世界具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
3.排毒清腸
大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。
4.降低血糖
大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。
5.防治心腦血管疾病
大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降壓的好簡易的辦法，大蒜可幫助保持體內一種酶的適當數量而避免出現高血壓。
