骨質(zhì)疏松是老年人在中比較常見(jiàn)的問(wèn)題了。年紀(jì)大了，身體的吸收能力下降。如果沒(méi)有刻意的去吃一些補(bǔ)充鈣的食品的話，很容易造成骨質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的流失，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的。今天我們就來(lái)看一下，骨質(zhì)疏松的話，吃些什么好?骨質(zhì)疏松的人不適合吃哪些食物?有什么治療骨質(zhì)疏松的食療方法?骨質(zhì)疏松有哪些癥狀?一起來(lái)看一下吧。
1)骨質(zhì)疏松的患者要補(bǔ)充充足的鈣質(zhì)。經(jīng)常吃一些含鈣量高的食物。比如說(shuō)排骨、脆骨、蝦皮、海帶還有發(fā)菜、木耳、核桃仁等。這些食物營(yíng)養(yǎng)豐富，而且含鈣量高。
2)宜供給足夠的蛋白質(zhì)，可選用牛奶、雞蛋、魚、雞、瘦肉、豆類及豆制品等;
3)宜供給充足的維生素D及C，因其在骨骼代謝上起著重要的調(diào)節(jié)作用。應(yīng)多吃新鮮蔬菜，莧菜、雪里蕻、香菜、小白菜，還要多吃水果。
骨質(zhì)疏松吃什么不好
1)忌辛辣、過(guò)咸、過(guò)甜等刺激性食品。
2)禁煙酒。
骨質(zhì)疏松食療偏方
1) 黃豆豬骨湯
鮮豬骨250克、黃豆100克。
制法： 黃豆提前用水泡6-8小時(shí);將鮮豬骨洗凈，切斷，置水中燒開(kāi)，去除血污;然后將豬骨放入砂鍋內(nèi)，加生姜20克、黃酒200克，食鹽適量，加水1000毫升，經(jīng)煮沸后，用文火煮至骨爛，放入黃豆繼續(xù)煮至豆?fàn)€，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1劑。
功效：新鮮的豬骨中含有天然的鈣質(zhì)、骨膠原等成分。對(duì)于骨骼的生長(zhǎng)有著補(bǔ)充的作用。黃豆中含有能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)和補(bǔ)充身體骨骼中所學(xué)的營(yíng)養(yǎng)。喝這個(gè)湯能夠有著預(yù)防骨骼老化、骨質(zhì)疏松的作用
2)桑葚牛骨湯
桑葚25克，牛骨250~500克。
制法： 將桑葚洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中，水煮，開(kāi)鍋后撇去浮沫，加姜、蔥再煮。見(jiàn)牛骨發(fā)白時(shí)，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚，開(kāi)鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。
功效：桑葚能夠補(bǔ)肝益腎，在牛骨中含有豐富的鈣質(zhì)還有膠原蛋白。能夠有效的促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)。喝這個(gè)湯能夠滋陰補(bǔ)血，對(duì)于骨質(zhì)疏松癥狀和更年輕綜合征的人來(lái)說(shuō)，特別適合。
3) 蝦皮豆腐湯
蝦皮50克，嫩豆腐200克。
制法：蝦皮洗凈后泡發(fā);嫩豆腐切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒，油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯。
功效：蝦皮每100克鈣含量高達(dá)991毫克，豆腐含鈣量也較高，常食此湯對(duì)缺鈣的骨質(zhì)疏松癥有效。
