常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和葷油
魚、禽、蛋、瘦肉等動(dòng)物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來源。肥肉和葷油為高熱能食物,攝入過多往往會(huì)引起肥胖,而且是引起某些慢性病的因素,應(yīng)當(dāng)少吃。
食量與體力活動(dòng)要平衡,保持適宜體重
進(jìn)食時(shí)與體力活動(dòng)是控制體重的兩個(gè)主要因素。食物提供能量,體力活動(dòng)消耗能量,如果兩者不平衡,會(huì)引致肥胖或消瘦,對(duì)身體健康產(chǎn)生不利影響。
魚+豆腐
作用:味鮮,補(bǔ)鈣,可預(yù)防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。
原理:豆腐含大量鈣質(zhì),若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,對(duì)鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng)。
羊肉+生姜
作用:冬令補(bǔ)虛佳品,可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。
原理:羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽,生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉溫陽祛寒。
瘦肉+大蒜
作用:促進(jìn)血液循環(huán),消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。
原理:瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結(jié)合,不僅可以使維生素B1的析出量提高,延長(zhǎng)維生素B1在人體內(nèi)的停留時(shí)間,還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。
雞蛋+百合
作用:滋陰潤(rùn)燥、清心安神。
原理:百合能清痰火,補(bǔ)虛損,而蛋黃能除煩熱,補(bǔ)陰血,同食可以更好地清心補(bǔ)陰。
結(jié)語:飲食清淡可以幫助我們緩解便秘、降低身體負(fù)擔(dān)。日常生活中我們要注意飲食的多樣化,谷類為主,多吃水果蔬菜和豆類、奶類,適當(dāng)吃些魚肉、瘦肉,少食肥肉。