有些熱認(rèn)為肝腎陰陽(yáng)虛應(yīng)該吃一些,羊肉,狗肉等補(bǔ)腎的食物,其實(shí)這樣做反而適得其反。那么,陰虛的時(shí)候吃什么食物補(bǔ)呢?在飲食上需要注意什么呢?那些食物是陰虛的人不能吃的呢?一起來(lái)了解一下吧。
1、鐵皮石斛
金元四大家之首,養(yǎng)陰派學(xué)說(shuō)創(chuàng)始人朱丹溪指出:“人,陰常不足,陽(yáng)常有余;陰虛難治,陽(yáng)虛易補(bǔ)”,并在滋陰的藥材中,首推鐵皮石斛為“滋陰圣品”。在唐代醫(yī)學(xué)經(jīng)典《道藏》中,鐵皮石斛被列為“中華九大仙草之首”,鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)人體心、肝、脾、肺、腎五臟的陰虛,自唐宋以來(lái),就一直被列為皇室貢品。上世紀(jì)八十年代,鐵皮石斛被國(guó)家列為重點(diǎn)保護(hù)的珍惜瀕危藥用植物。目前由國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)的唯一實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的鐵皮石斛為位于浙江臨安的天目山鐵皮石斛。
2、銀耳
有滋陰養(yǎng)胃、生津潤(rùn)燥的作用。銀耳含有豐富的膠質(zhì)、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),為民間常用的清補(bǔ)食品,尤其是對(duì)肺陰虛和胃陰虛者,為適宜。
3、梨
大家都知道梨是非常好的一種水果。具有生津、潤(rùn)燥、清熱的作用,對(duì)肺陰虛,或熱病后陰傷者宜?!侗静萃ㄐ罚骸笆煺咦涛迮K之陰”?!吨貞c堂隨筆》:“溫?zé)嵩锊?,及陰虛火熾,津液燔涸者,搗汁飲之立效?!?/p>
4、鴨肉
能滋陰養(yǎng)胃?!侗静輩R》:“滋陰除蒸”?!峨S息居飲食譜》:“滋五臟之陰,清虛勞之熱,養(yǎng)胃生津”。民間也認(rèn)為鴨是理想的清補(bǔ)之物,陰虛體質(zhì)宜食之。
5、桑椹
有滋陰補(bǔ)血之功,能補(bǔ)肝腎之陰?!侗静菔觥罚骸盀蹰┮骊帤獗阋骊幯薄!侗静萁?jīng)疏》:“為涼血補(bǔ)血益陰之藥”,還說(shuō)“消渴由于內(nèi)熱,津液不足,生津故止渴,五臟皆屬陰,益陰故利五臟?!庇绕涫歉文I陰虛體質(zhì)之人出現(xiàn)消渴、目暗、耳鳴者,食之宜。
6、豬肉皮
豬肉有滋陰和潤(rùn)燥的作用。清代醫(yī)家王孟英說(shuō):“豬肉補(bǔ)腎液,充胃汁,滋肝陰,潤(rùn)肌膚,止消渴?!薄侗静輦湟罚骸柏i肉,其味雋永,食之潤(rùn)腸胃,生精液,澤皮膚?!彼赃m宜陰虛體質(zhì)者,豬皮效果更好。
7、牛奶
具有滋陰養(yǎng)液、生津潤(rùn)燥的功效。歷代醫(yī)家對(duì)牛奶的滋陰作用頗多贊譽(yù),或稱(chēng)牛奶“潤(rùn)肌止渴”,“潤(rùn)皮膚”,“潤(rùn)大腸”,或曰“滋潤(rùn)五臟”,“滋潤(rùn)補(bǔ)液”。凡體質(zhì)屬陰虛者,宜常食之,裨益頗多。
8、甲魚(yú)
有滋陰涼血作用,為清補(bǔ)佳品,對(duì)陰虛之人,食之宜。《本草備要》:“涼血滋陰”。《隨息居飲食譜》認(rèn)為甲魚(yú)“滋肝腎之陰,清虛勞之熱”。所以,甲魚(yú)對(duì)陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者,更為適宜。甲魚(yú)的背殼,又稱(chēng)鱉甲,也有滋陰補(bǔ)血作用,陰虛之人食之亦宜。